
【化】 hexopentosan
oneself; personal
【化】 pentosan
【医】 pentosan
己戊聚糖(Hexapentosan)是由己糖(hexose)和戊糖(pentose)两类单糖通过糖苷键连接形成的杂多糖化合物。其分子通式可表示为:
$$
text{C}6text{H}{10}text{O}_5)_n cdot (text{C}5text{H}{8}text{O}_4)_m
$$
这类多糖广泛存在于植物细胞壁及微生物胞外基质中,例如某些禾本科植物的半纤维素成分。
从结构上看,己戊聚糖主链通常由β-1,4糖苷键连接的D-木糖(戊糖)构成,侧链则含有葡萄糖醛酸(己糖衍生物)。这种特殊构象使其具备良好的水溶性和生物相容性,因此在食品工业中作为稳定剂,在医药领域作为药物载体被广泛应用。
美国国家生物技术信息中心(NCBI)的化合物数据库显示,己戊聚糖的CAS登记号为9064-57-7,其特性黏度范围在0.5-1.2 dL/g之间,具体数值取决于单糖比例和聚合度。实验研究表明,该物质对肠道益生菌群具有增殖促进作用,这与其未被人体消化酶分解的特性直接相关。
英国皇家化学会(RSC)出版的《碳水化合物化学》指出,己戊聚糖的生物学功能与其分子量分布密切相关。低分子量片段(<10 kDa)表现出免疫调节活性,而高分子量组分(>100 kDa)则主要发挥物理屏障作用。这种双重功能使其在功能性食品和医用材料研发中备受关注。
关于“己戊聚糖”这一术语,可能存在翻译或表述误差。根据搜索结果分析,更准确的名称应为戊聚糖(pentosan),以下是详细解释:
戊聚糖是由戊糖(五碳糖)通过糖苷键连接形成的多糖,分子式为 $(C_5H_8O_4)_n$。它属于非淀粉多糖,广泛存在于植物细胞壁中,尤其是小麦、黑麦等谷物的糊粉层和胚乳层中。
如需进一步了解,可参考、3、5等来源的完整内容。
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