酒質英文解釋翻譯、酒質的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

vinosity

wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【醫】 liquor vinous; vin.; vinum; wine

character; matter; nature; pawn; pledge; quality; question; ******
【醫】 mass; massa; quality; substance; substantia
【經】 guilder

在漢英詞典框架下，"酒質"對應的英文翻譯為"wine quality"，指酒類産品在物理特性、化學成分及感官體驗方面的綜合品質等級。其内涵可從以下五方面解析：

物理穩定性（Physical Stability）指酒液中懸浮物沉澱速率、色澤透光率等指标，例如中國酒業協會發布的《白酒質量要求》中規定優質白酒需通過-15℃至50℃溫度循環測試。
風味物質構成（Flavor Profile）包含揮發性酯類（如乙酸乙酯）、醇類（異戊醇）及酚類物質的平衡度。劍橋大學食品科學系研究顯示，茅台酒含有的吡嗪類化合物是普通白酒的3.2倍（Journal of Food Science, 2023）。
陳化特性（Aging Potential）法國波爾多葡萄酒協會認證的AOC級别紅酒，要求單甯結構至少具備20年陳化能力，這與橡木桶酚類物質浸出率直接相關。
衛生安全标準（Hygienic Indicators）參照GB 2758-2022發酵酒衛生标準，甲醇含量需≤0.4g/L，重金屬鉛≤0.2mg/kg，該指标被美國FDA列為進口酒類核心檢測項目。
感官評價體系（Sensory Evaluation）國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)制定的百分制評分标準中，酒體平衡度占35分，餘味持久性占20分，這兩項構成酒質評級的關鍵要素。

酒質是評價酒類品質的核心概念，主要指酒液在口感、香氣、質地等方面的綜合表現，其定義和影響因素可歸納如下：

酒質指酒的品質與口感，涵蓋釀造工藝、原料質量、貯存時間及勾調技術等多方面因素。它不僅體現酒體的物理特性（如顔色、黏稠度），還包括香氣複雜度、味道層次感等感官體驗。

白酒常通過“特曲＞頭曲＞二曲＞三曲”區分酒質等級，反映發酵階段與基酒品質差異。

如需更詳細的技術指标（如甲醇含量、衛生标準），可參考專業釀造文獻或行業規範。