
【醫】 caryophyllus; clove
chicken; chook
lingua; tongue
【醫】 gloss-; glosso-; lingua; slossa; tongue
appetizing; aromatic; fragrant; incense; joss stick; perfume; welcome
雞舌香是中國古代文獻中記載的重要香料與藥材,其漢英對應名稱為"clove"(學名:Syzygium aromaticum),指丁香植物的幹燥花蕾。該詞最早見于東漢應劭《漢官儀》,記載尚書郎奏事時口含雞舌香以祛除口氣。
從植物學角度,雞舌香屬于桃金娘科丁香屬,英文标準譯名參照《中國植物志》采用"clove tree"。其幹燥花蕾呈釘子狀,故英語俗稱"clove"(源自拉丁語clavus,意為釘子)。作為藥材,《中華人民共和國藥典》記載其性溫味辛,歸脾、胃、肺、腎經,具有溫中降逆、補腎助陽的功效。
曆史文獻顯示,漢代已将其列為"沉檀龍麝"五大名香之一。唐代《新修本草》詳細記載了其藥用價值:"主溫脾胃,止霍亂,治風毒諸腫,去惡氣"。宋代《太平惠民和劑局方》收錄含雞舌香的方劑達17種,多用于治療心腹冷痛、嘔吐呃逆等症。
在跨文化傳播方面,13世紀馬可·波羅遊記記載了中國宮廷使用丁香的情況。明代《東西洋考》證實其通過海上絲綢之路傳入,與乳香、沒藥等并列為重要貿易香料。現代藥理學研究證實其揮發油中含80-90%的丁香酚(eugenol),具有抗菌、抗炎、抗氧化等活性。
雞舌香是中國古代文獻中記載的一種香料,其含義和用途可歸納如下:
雞舌香即丁香,是一種原産于南方的香料植物()。古代官員上朝奏事時,常将其含于口中以清新口氣,避免異味影響君臣對話()。
部分文獻(如)将“雞舌香”解釋為形容食物鮮美的成語,但此說法缺乏廣泛佐證,可能為現代誤讀或衍生義()。
雞舌香為桃金娘科丁香屬植物的花蕾,幹燥後可用于中藥或香料,與“龍涎香”并列為古代名香()。
提示:關于丁香的具體品種和現代應用,可參考植物學或中醫藥權威資料進一步了解。
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