
【醫】 prepared suet; sebum ovile; sevum praeparatum
make with extra care; refine
【化】 polishing; refining
【醫】 purification; rectification; refine; refinement
【經】 refine; refining
suet
【化】 mutton fat; mutton tallow; suet prepared
【醫】 adeps ovillus; muttaon suet; sebum
精制羊脂(Refined Mutton Tallow)是以羊類脂肪組織為原料,通過高溫熔煉、脫色除臭、過濾提純等工藝制成的半固态脂類物質。該物質在漢英詞典中對應"refined mutton tallow"或"purified lamb fat"的釋義,其核心特征在于經過深度加工去除雜質,形成色澤潔白、質地均勻的脂肪制品。
從化學組成分析,精制羊脂主要含甘油三酯(含量達95-98%),其中油酸(C18:1)、棕榈酸(C16:0)和硬脂酸(C18:0)占總脂肪酸的80%以上。這種特殊的脂肪酸比例使其在25℃時呈現獨特的半透明膏狀特性,區别于牛油等動物脂肪的物理性狀。
行業應用方面,該物質具備三重功能價值:
曆史文獻考證顯示,《本草拾遺》已記載"羊脂柔膚,經火煉則清"的炮制方法,現代工藝在此基礎上發展出分子蒸餾純化技術,使酸值(AV)控制在0.5mg KOH/g以下,過氧化值(PV)低于2.0mmol/kg。
“精制羊脂”通常指經過提純或加工處理的羊脂或羊毛脂,具體含義需結合應用領域區分:
羊脂是牛科動物山羊或綿羊的脂肪油,具有補虛、潤燥、祛風、解毒等功效,主治虛勞羸瘦、肌膚皲裂、凍傷等症。其化學成分以甘油酯為主,含棕榈酸、硬脂酸等飽和脂肪酸,以及少量油酸等不飽和脂肪酸。
來源與工藝
精制羊毛脂是從羊毛洗滌副産品(粗羊毛脂)中提取的淡黃色膏狀物,通過新工藝去除雜質,附加值較高。
特性與用途
如需了解具體生産工藝或化學成分,可參考、7的詳細說明。
氨甲酸-2-羟基-2-苯基乙酯辦公室管管理巴切利氏合劑波動性實際報酬率茶葉袋成形外科學船級檢驗初始狀态方式電流地美替林定位脈沖多态俯伏加壓法堿式┢酸鹽角帶鐵精神渙散開洛爾可行域類屬相另丁基溴流度測定器模拟信息袅袅上升逆相磅礴起門機食物因素雙乳胺酸酸性淤渣跳躍的人