
【醫】 cetoleic acid; ll-docosenoic acid
【化】 oil of sperm; sperm; spermaceti oil
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum
鲸蠟油酸(英文:Cetyloleic acid)是存在于鲸蠟油中的一種單不飽和脂肪酸,其中文名源自其傳統來源——抹香鲸頭部提取的鲸蠟器官。該物質化學名稱為順式-9-十六碳烯酸(cis-9-hexadecenoic acid),分子式為C₁₆H₃₀O₂,屬于ω-7系列脂肪酸,結構式為CH₃(CH₂)₅CH=CH(CH₂)₇COOH。
在工業應用領域,鲸蠟油酸因其獨特的潤滑性和抗氧化特性,被廣泛運用于高端潤滑油配方與化妝品乳化劑制備。美國國家醫學圖書館下屬的PubChem化學數據庫記載,該物質熔點約33°C,沸點285°C(760 mmHg),其物化性質使其在低溫環境下仍能保持液态特性。
現代工業生産中,由于國際捕鲸公約對鲸類制品的限制,鲸蠟油酸主要從植物來源提取,如通過棕榈油分餾或蓖麻油水解獲得類似結構的替代品。這種轉型既符合生物倫理要求,又保證了供應鍊的可持續性發展。
參考資料:
關于“鲸蠟油酸”這一術語,目前可查的權威資料中并未直接提及該詞。但結合“鲸蠟”和“油酸”的關聯信息,可進行以下解釋:
如需進一步驗證,可參考生物化學或化妝品原料相關權威資料。
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