
【医】 cetoleic acid; ll-docosenoic acid
【化】 oil of sperm; sperm; spermaceti oil
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum
鲸蜡油酸(英文:Cetyloleic acid)是存在于鲸蜡油中的一种单不饱和脂肪酸,其中文名源自其传统来源——抹香鲸头部提取的鲸蜡器官。该物质化学名称为顺式-9-十六碳烯酸(cis-9-hexadecenoic acid),分子式为C₁₆H₃₀O₂,属于ω-7系列脂肪酸,结构式为CH₃(CH₂)₅CH=CH(CH₂)₇COOH。
在工业应用领域,鲸蜡油酸因其独特的润滑性和抗氧化特性,被广泛运用于高端润滑油配方与化妆品乳化剂制备。美国国家医学图书馆下属的PubChem化学数据库记载,该物质熔点约33°C,沸点285°C(760 mmHg),其物化性质使其在低温环境下仍能保持液态特性。
现代工业生产中,由于国际捕鲸公约对鲸类制品的限制,鲸蜡油酸主要从植物来源提取,如通过棕榈油分馏或蓖麻油水解获得类似结构的替代品。这种转型既符合生物伦理要求,又保证了供应链的可持续性发展。
参考资料:
关于“鲸蜡油酸”这一术语,目前可查的权威资料中并未直接提及该词。但结合“鲸蜡”和“油酸”的关联信息,可进行以下解释:
如需进一步验证,可参考生物化学或化妆品原料相关权威资料。
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