精酒石英文解釋翻譯、精酒石的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 arcilla

essence; extractive; perfect; refined; skilled; spirit
【醫】 anima

tartar
【化】 cream of tartar; tartar; wine stone
【醫】 argol; cream of tartar; cremor tartari; tartar; tartarus

精酒石在漢英詞典中的釋義主要指向其化學專業術語含義，以下為詳細解釋：

精酒石（jīng jiǔ shí）

英文對應詞：Cream of Tartar

化學名稱：酒石酸氫鉀（Potassium Hydrogen Tartrate）

化學式：$$ce{KHC4H4O6}$$

指葡萄酒釀造過程中自然析出的結晶沉澱物，主要成分為酒石酸氫鉀，呈白色細粉末狀或晶體。該物質是酒石（粗酒石）經提純後的精制品，故稱“精酒石”。

化學性質
精酒石為弱酸性鹽，可溶于水及堿性溶液，遇強酸分解。其水溶液呈酸性，常用于調節食品pH值。
主要用途
- 食品工業：作為膨松劑（如烘焙粉）、穩定劑和酸度調節劑，用于蛋糕、糖果等制品。
- 醫藥領域：傳統中醫用于利尿、祛痰（需專業配伍），現代制藥中作為某些藥物的輔料。
- 其他應用：金屬抛光、紡織印染助劑等。

（注：因未檢索到可引用網頁鍊接，來源信息基于權威典籍名稱及出版社。）

“酒石”指的是葡萄酒中自然形成的結晶，主要成分是酒石酸（Tartaric Acid）。當溫度降低時，酒石酸會結晶析出，形成酒石。這種結晶并非質量問題，反而是葡萄酒成熟的标志，常見于優質葡萄酒中。

“精酒石”可能指經過提純或加工的酒石酸相關物質。在工業或食品領域，酒石酸常以精制形式使用，例如：

需要注意的是，目前搜索結果的權威性較低，若涉及具體行業術語（如化工、醫藥），建議提供更多上下文以便精準解釋。