
【機】 chill
cold; cold in manner; shot from hiding
【醫】 algor; cry-; crymo-; cryo-; krymo-; kryo-; psychro-
arouse; dash; fierce; sharp; stimulate; surge; swash; violent
【建】 kinase
"冷激"作為專業術語在漢英詞典中對應"cold shock"的翻譯,指生物體或物質在短時間内經曆溫度驟降産生的應激反應。該概念在分子生物學、食品科學和工業加工領域具有以下核心内涵:
生物學定義(來源:《細胞生物學名詞》第三版)
指生物體遭遇突發性低溫環境時,細胞膜流動性改變引發基因表達調控的生理過程,例如冷激蛋白(CSPs)的合成可維持細胞正常功能。中國科學院動物研究所的實證研究表明,果蠅經5℃冷激處理2小時後,體内Hsc70蛋白表達量提升40%。
食品工業應用(來源:中國農業工程學報)
果蔬采後冷激處理技術通過0-5℃水浴或冷空氣幹預,可有效抑制多酚氧化酶活性。實驗數據顯示,聖女果經10℃冰水處理15分鐘後,貨架期延長5-7天,維生素C保留率提高23%。
材料科學延伸(來源:美國化學學會期刊)
金屬合金冷激淬火工藝通過控制降溫速率改變晶體結構排列密度,304不鏽鋼經液氮處理後顯微硬度值(HV)可由200提升至320,計算公式為: $$ HV = frac{1.8544P}{d} $$ 其中P為載荷力,d為壓痕對角線長度。
"冷激"是一個中文詞彙,其含義和英語翻譯如下:
基本定義
在機械工程領域,"冷激"對應的英文翻譯為"chill",通常指通過快速冷卻工藝對材料進行處理。例如金屬鑄造中通過局部急冷改變材料微觀結構,以提高硬度或耐磨性。
字詞拆分解析
應用場景
主要用于材料科學領域,如:
注:當前搜索結果僅提供基礎翻譯信息,如需更專業的工程原理或案例,建議查閱機械工程手冊或材料學文獻。
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