
【醫】 uteramine
cruel; extremely; very
amine
【化】 amine
【醫】 amine
酷胺(kù àn)是化學術語“酰胺”(amide)的音譯,指一類含氮有機化合物,其結構通式為 R-C(O)NR'R''(其中 R 可為氫或烴基,R' 和 R'' 可為氫或烴基)。它是羧酸分子中羟基被氨基(-NH₂)或取代氨基(-NHR、-NR₂)取代後形成的衍生物,是生物體内蛋白質和多肽的關鍵結構單元(酰胺鍵)。
結構與分類
根據氮原子上取代基的數量,酰胺可分為:
其通式可表示為: $$ ce{R-C(=O)-N overset{displaystyle R'}{underset{displaystyle R''}{|}}} $$
物理化學性質
生物與工業應用
$$ ce{nHOOC-(CH2)4-COOH + nH2N-(CH2)6-NH2 -> text{[-OC-(CH2)4-CO-NH-(CH2)6-NH-]}_n} $$
注:中文标準術語為“酰胺”,“酷胺”屬音譯形式,專業文獻中建議使用規範譯名。
“酷胺”這一表述可能存在拼寫或術語混淆的問題。根據搜索結果和相關化學知識,以下為兩種可能的解釋方向:
酰胺(Amide)是羧酸中的羟基(-OH)被氨基(-NR₂)取代後形成的有機化合物,通式為 R-CONH₂。
特性與用途:
神經酰胺(Ceramide)是皮膚角質層細胞間脂質的主要成分,常見于護膚品中,功能包括:
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