
【醫】 fusarine
decline; fade; wither
【醫】 Piper betle L.
fade; listless; spiritless; wither
element; native; plain; usually; white
【建】 chart
萎蔫素(英文:Fusaric acid)是由鐮刀菌屬(Fusarium)真菌分泌的一種非寄主特異性毒素,屬于植物病原菌次生代謝産物。該物質通過幹擾植物細胞膜穩定性、抑制線粒體功能等機制,導緻植物細胞水分失衡并出現萎蔫症狀。其化學式為$mathrm{C{10}H{13}NO_2}$,分子結構包含五元羧酸環和吡啶核,是典型的微生物毒素類化合物。
在農業領域,萎蔫素是鐮刀菌枯萎病(如香蕉枯萎病、番茄萎蔫病)的主要緻病因子之一,可通過阻斷植物導管系統的水分運輸引發系統性萎蔫。植物病理學研究證實,該毒素對宿主植物的毒性具有濃度依賴性,低濃度時誘導植物防禦反應,高濃度則直接破壞細胞結構。目前針對萎蔫素的檢測技術包括高效液相色譜法(HPLC)和質譜聯用技術,相關标準可參考《農業植物病理學實驗技術規範》。
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