
【建】 acylamino acid
【機】 arginyl
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum
氨酰酸(Amino Acid)是構成蛋白質的基本有機化合物,其核心結構由氨基(-NH₂)和羧酸基(-COOH)組成,通式為 $mathrm{H_2N-CH(R)-COOH}$,其中R基決定氨基酸種類。根據國際生物化學與分子生物學聯盟(IUBMB)的定義,氨酰酸在生物體内具有以下特性:
化學結構
标準氨基酸含有一個α-碳原子,連接氨基、羧酸基、氫原子及側鍊基團。例如甘氨酸的R基為氫原子($mathrm{H}$),而苯丙氨酸含苯環結構。
分類體系
生物學功能
氨酰酸通過肽鍵連接形成多肽鍊,構成酶、抗體等蛋白質。部分氨基酸(如谷氨酰胺)參與氮代謝和免疫調節。
參考資料
國際生物化學與分子生物學聯盟(IUBMB)《生物化學命名法》
《生物化學原理》(Lehninger Principles of Biochemistry)第7版
美國國家醫學圖書館PubChem數據庫
歐洲生物化學學會聯合會(FEBS)《氨基酸研究綜述》
《醫學科學百科全書》(Encyclopedia of Medical Sciences)氨基酸代謝章節
"氨酰酸"這一表述存在一定模糊性。結合内容分析,可能是指氨基酸(amino acid),即含有氨基(-NH₂)和羧基(-COOH)的有機化合物。以下是具體解析:
結構特征
分類依據
生物學意義
如需進一步了解氨基酸的立體結構或代謝途徑,可參考生物化學教材或權威數據庫(如NCBI)。
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