
【建】 acylamino acid
【机】 arginyl
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum
氨酰酸(Amino Acid)是构成蛋白质的基本有机化合物,其核心结构由氨基(-NH₂)和羧酸基(-COOH)组成,通式为 $mathrm{H_2N-CH(R)-COOH}$,其中R基决定氨基酸种类。根据国际生物化学与分子生物学联盟(IUBMB)的定义,氨酰酸在生物体内具有以下特性:
化学结构
标准氨基酸含有一个α-碳原子,连接氨基、羧酸基、氢原子及侧链基团。例如甘氨酸的R基为氢原子($mathrm{H}$),而苯丙氨酸含苯环结构。
分类体系
生物学功能
氨酰酸通过肽键连接形成多肽链,构成酶、抗体等蛋白质。部分氨基酸(如谷氨酰胺)参与氮代谢和免疫调节。
参考资料
国际生物化学与分子生物学联盟(IUBMB)《生物化学命名法》
《生物化学原理》(Lehninger Principles of Biochemistry)第7版
美国国家医学图书馆PubChem数据库
欧洲生物化学学会联合会(FEBS)《氨基酸研究综述》
《医学科学百科全书》(Encyclopedia of Medical Sciences)氨基酸代谢章节
"氨酰酸"这一表述存在一定模糊性。结合内容分析,可能是指氨基酸(amino acid),即含有氨基(-NH₂)和羧基(-COOH)的有机化合物。以下是具体解析:
结构特征
分类依据
生物学意义
如需进一步了解氨基酸的立体结构或代谢途径,可参考生物化学教材或权威数据库(如NCBI)。
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