脫脂奶英文解釋翻譯、脫脂奶的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 skimmed milk

分詞翻譯：

脫脂的英語翻譯：

degrease
【計】 degreasing
【化】 degreasing
【醫】 defat; degrease

奶的英語翻譯：

breasts; milk; suckle
【醫】 milk

專業解析

脫脂奶（Skimmed Milk）是乳制品加工過程中去除絕大部分乳脂的牛奶類型，其脂肪含量通常低于0.5%。根據中國國家标準化管理委員會發布的《GB 19645-2010 巴氏殺菌乳》，脫脂乳需通過離心分離技術将全脂牛奶中的脂肪球分離，最終産品乳脂率不得超過0.5%。美國食品藥品監督管理局（FDA）将脫脂乳定義為每240毫升含脂量低于0.5克的液态乳制品。

在營養學領域，脫脂乳因其低脂特性被納入膳食指南推薦。中國營養學會《中國居民膳食指南（2022）》指出，脫脂乳每100毫升僅含35千卡熱量，但完整保留3.4克優質蛋白及125毫克鈣質，適用于需要控制飽和脂肪攝入的心血管疾病患者。英國營養基金會研究顯示，脫脂乳經維生素D強化後，其鈣磷比（2:1）更有利于骨骼健康。

該産品在食品工業中具有多功能應用價值。國際乳品聯合會（IDF）技術報告證實，脫脂乳粉作為烘焙原料可提升面團延展性，其乳清蛋白在75℃時形成的凝膠結構能增強食品質地穩定性。

網絡擴展解釋

脫脂奶是一種通過去除牛奶中大部分脂肪制成的乳制品，其脂肪含量通常低于0.5%（）。以下是詳細解釋：

1.脂肪含量标準

全脂奶：脂肪含量約3%-3.6%（）。
低脂奶（半脫脂）：脂肪含量1%-1.5%。
脫脂奶：脂肪含量≤0.5%，部分标準更嚴格為0.2%以下（）。

2.營養價值變化

保留成分：蛋白質、鈣、乳糖等核心營養素未顯著減少（）。
損失成分：脫脂過程會去除脂溶性維生素（如維生素A、D）、歐米伽3脂肪酸及共轭亞油酸（），可能影響鈣吸收。

3.適用人群

推薦人群：肥胖者、減肥人群、高血壓患者（輔助控制脂肪攝入）（）。
慎用人群：兒童、需補充脂溶性維生素者（如維生素D缺乏人群）（）。

4.優缺點

優點：低熱量、低膽固醇，適合控制體重及心血管健康（）。
缺點：口感較清淡（因脂肪減少），長期飲用可能需額外補充維生素A、D（）。

5.其他功能

部分研究表明可能輔助降壓（），但需結合整體飲食調整。

如需更完整信息，可參考來源網頁（如搜狗百科、大衆養生網相關科普）。