
【醫】 orokinase
saliva; spit; sputum
【醫】 ptyalo-; saliva; sialo-; sialon; slabber
【醫】 activate; activation
enzyme
【化】 enzyme; zyme
【醫】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-
唾液緻活酶(英文:Salivary Amylase)是口腔唾液腺分泌的一種水解酶類,屬于α-澱粉酶家族。該酶在人體消化系統中起關鍵作用,主要通過催化澱粉分子中α-1,4-糖苷鍵的水解反應,将多糖分解為麥芽糖、麥芽三糖等低聚糖。其最適pH值為6.7-7.0,與口腔環境相匹配,且在胃酸環境中活性會逐漸喪失。
從生物化學角度分析,唾液緻活酶由腮腺、颌下腺和舌下腺的腺泡細胞合成并分泌,其基因AMY1位于人類1號染色體。研究表明,該酶的活性與個體飲食習慣存在關聯,例如長期高碳水化合物飲食者唾液中澱粉酶濃度較高(來源:《生物化學原理》,人民衛生出版社)。
臨床應用領域,唾液緻活酶檢測可作為胰腺功能輔助指标,因其與胰澱粉酶具有同源性。近年研究發現,該酶在口腔微生物生态調控中可能發揮間接作用,通過影響碳水化合物分解産物來調節菌群平衡(來源:《人體生理學》,科學出版社)。
關于“唾液緻活酶”這一術語,目前可查的權威醫學資料中并未明确提及該名稱。但結合唾液成分及功能,可能存在以下兩種解釋方向:
可能的術語混淆
唾液中含有多種酶類,如唾液澱粉酶(分解澱粉為麥芽糖)和溶菌酶(抗菌作用)。用戶提到的“緻活酶”可能是對其中某種酶功能的描述,例如:
補體系統的關聯推測
提到唾液含有補體成分。補體系統是免疫反應的重要部分,需通過酶激活(如C1酯酶)。若“緻活酶”指激活補體的酶類,可能與唾液中的某些蛋白酶相關,但此關聯性尚未被主流文獻明确記載。
建議:該術語可能為地方性表達或舊稱。如需精準解釋,請提供更多上下文或參考權威生物化學教材(如《Harper's Biochemistry》)進一步确認。
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