
【医】 orokinase
saliva; spit; sputum
【医】 ptyalo-; saliva; sialo-; sialon; slabber
【医】 activate; activation
enzyme
【化】 enzyme; zyme
【医】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-
唾液致活酶(英文:Salivary Amylase)是口腔唾液腺分泌的一种水解酶类,属于α-淀粉酶家族。该酶在人体消化系统中起关键作用,主要通过催化淀粉分子中α-1,4-糖苷键的水解反应,将多糖分解为麦芽糖、麦芽三糖等低聚糖。其最适pH值为6.7-7.0,与口腔环境相匹配,且在胃酸环境中活性会逐渐丧失。
从生物化学角度分析,唾液致活酶由腮腺、颌下腺和舌下腺的腺泡细胞合成并分泌,其基因AMY1位于人类1号染色体。研究表明,该酶的活性与个体饮食习惯存在关联,例如长期高碳水化合物饮食者唾液中淀粉酶浓度较高(来源:《生物化学原理》,人民卫生出版社)。
临床应用领域,唾液致活酶检测可作为胰腺功能辅助指标,因其与胰淀粉酶具有同源性。近年研究发现,该酶在口腔微生物生态调控中可能发挥间接作用,通过影响碳水化合物分解产物来调节菌群平衡(来源:《人体生理学》,科学出版社)。
关于“唾液致活酶”这一术语,目前可查的权威医学资料中并未明确提及该名称。但结合唾液成分及功能,可能存在以下两种解释方向:
可能的术语混淆
唾液中含有多种酶类,如唾液淀粉酶(分解淀粉为麦芽糖)和溶菌酶(抗菌作用)。用户提到的“致活酶”可能是对其中某种酶功能的描述,例如:
补体系统的关联推测
提到唾液含有补体成分。补体系统是免疫反应的重要部分,需通过酶激活(如C1酯酶)。若“致活酶”指激活补体的酶类,可能与唾液中的某些蛋白酶相关,但此关联性尚未被主流文献明确记载。
建议:该术语可能为地方性表达或旧称。如需精准解释,请提供更多上下文或参考权威生物化学教材(如《Harper's Biochemistry》)进一步确认。
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