
【醫】 elaeomargaric acid; linolenic acid
eighteen
【化】 octadeca-; octodeca-
carbon
【化】 carbon
【醫】 C; carbon; carboneum
【化】 triene
十八碳三烯-9(英文:Octadecatrienoic Acid)是脂肪酸的一種,特指含有18個碳原子和3個雙鍵的不飽和脂肪酸。其名稱中的“-9”表示第一個雙鍵位于從羧基端數起的第9位碳原子上。該脂肪酸最常見的形式是α-亞麻酸(Alpha-Linolenic Acid, ALA),屬于ω-3(Omega-3)多不飽和脂肪酸家族的核心成員。
系統命名:
根據IUPAC規則,其系統命名為 (9Z,12Z,15Z)-octadeca-9,12,15-trienoic acid,表明分子中存在三個順式(Z構型)雙鍵,位置分别在第9-10、12-13、15-16位碳原子之間。
分子式:$ce{C18H30O2}$
結構簡式:
$$ ce{CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH} $$
ω-3 标識:
“ω-3”表示從甲基端(ω端)數起,第一個雙鍵位于第3位碳原子(即第15位碳),是區分ω-3與ω-6脂肪酸的關鍵特征。
必需脂肪酸:
ALA是人體無法自身合成的必需脂肪酸,必須通過膳食攝入。它在體内可轉化為長鍊ω-3脂肪酸EPA和DHA,但轉化效率較低(約5-10%)。
健康作用:
天然食物來源:
攝入建議:
世界衛生組織(WHO)推薦成人每日攝入ALA 1.1–1.6克。中國居民膳食指南建議ω-3與ω-6脂肪酸攝入比例為1:4~6。
參考文獻來源:
“十八碳三烯-9”是脂肪酸的化學結構描述術語,具體含義如下:
α-亞麻酸(ALA)的結構為順-9,順-12,順-15-十八碳三烯酸,即三個雙鍵分别位于Δ9、Δ12、Δ15位置,屬于ω-3系列脂肪酸(從甲基端計數第一個雙鍵位于第3位)。而γ-亞麻酸(GLA)的雙鍵位置為Δ6、Δ9、Δ12,屬于ω-6系列。
以α-亞麻酸為例:
若需進一步區分具體異構體(如α或γ型),需結合更多雙鍵位置信息。
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