
【醫】 saprogenic; septicogenic
accrue; crude; rawness; unripe; give birth to; grow; living; procreate
student
【醫】 bio-
corrupt; decayed; rotten
"生腐的"在漢語中是一個專業烹饪術語,主要用于描述豆腐的一種特定狀态或類型。以下是基于權威漢英詞典及烹饪專業資料的詳細解釋:
生腐的(shēng fǔ de)指未經深度加工或未完全發酵的豆腐制品,通常質地較嫩、含水量高,呈白色塊狀,帶有豆制品的原始清香。區别于"熟腐"(如豆腐幹、油豆腐等脫水或炸制産品),"生腐"強調其未經過油炸、壓制或長時間發酵的天然狀态。
最直接的翻譯,強調其未加工、未發酵的新鮮特性(來源:《漢英大詞典》第三版,上海譯文出版社)。
突出未經過油炸、脫水等工藝(來源:The Oxford Chinese Dictionary)。
描述其質地柔軟、色澤潔白的物理特征(來源:專業烹饪詞典《中國烹饪術語英譯規範》)。
烹饪應用:
文化背景:
在江南地區(如安徽、江蘇),"生腐"是傳統年菜食材,象征"富裕"(腐音近"富"),常用于節日宴席(來源:民俗研究文獻《江南食俗志》)。
權威參考來源:
“生腐”一詞在不同語境中有多重含義,需結合具體使用場景進行解釋:
基本定義
生腐是漢族傳統大豆加工制品,屬于豆腐的再加工食品,常見于中國南方長江中下遊地區,如安徽安慶等地。其色澤金黃,内部蓬松多孔,口感柔軟且富有彈性,常用于吸附湯汁烹饪。
制作工藝
将豆腐壓實後切塊,經高溫油炸至外皮金黃,形成類似油豆腐的形态,但質地更松軟。
文化寓意
因諧音“送福”“升富”,常被賦予吉祥寓意,象征對幸福生活的向往。
烹饪應用
典型菜式如“生腐燒肉”,生腐吸收肉汁後風味濃郁,與五花肉搭配滑嫩不膩。
在極少數網絡語境中,“生腐”被用來指代“現實中真實人物的妄想CP(配對)”,但該用法權威性極低,可能屬于特定圈層的小衆表達。
若涉及飲食文化,生腐指傳統豆制品;若在網絡讨論中出現,需結合上下文判斷是否為衍生含義。建議優先參考其作為食品的解釋。
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