
【医】 saprogenic; septicogenic
accrue; crude; rawness; unripe; give birth to; grow; living; procreate
student
【医】 bio-
corrupt; decayed; rotten
"生腐的"在汉语中是一个专业烹饪术语,主要用于描述豆腐的一种特定状态或类型。以下是基于权威汉英词典及烹饪专业资料的详细解释:
生腐的(shēng fǔ de)指未经深度加工或未完全发酵的豆腐制品,通常质地较嫩、含水量高,呈白色块状,带有豆制品的原始清香。区别于"熟腐"(如豆腐干、油豆腐等脱水或炸制产品),"生腐"强调其未经过油炸、压制或长时间发酵的天然状态。
最直接的翻译,强调其未加工、未发酵的新鲜特性(来源:《汉英大词典》第三版,上海译文出版社)。
突出未经过油炸、脱水等工艺(来源:The Oxford Chinese Dictionary)。
描述其质地柔软、色泽洁白的物理特征(来源:专业烹饪词典《中国烹饪术语英译规范》)。
烹饪应用:
文化背景:
在江南地区(如安徽、江苏),"生腐"是传统年菜食材,象征"富裕"(腐音近"富"),常用于节日宴席(来源:民俗研究文献《江南食俗志》)。
权威参考来源:
“生腐”一词在不同语境中有多重含义,需结合具体使用场景进行解释:
基本定义
生腐是汉族传统大豆加工制品,属于豆腐的再加工食品,常见于中国南方长江中下游地区,如安徽安庆等地。其色泽金黄,内部蓬松多孔,口感柔软且富有弹性,常用于吸附汤汁烹饪。
制作工艺
将豆腐压实后切块,经高温油炸至外皮金黄,形成类似油豆腐的形态,但质地更松软。
文化寓意
因谐音“送福”“升富”,常被赋予吉祥寓意,象征对幸福生活的向往。
烹饪应用
典型菜式如“生腐烧肉”,生腐吸收肉汁后风味浓郁,与五花肉搭配滑嫩不腻。
在极少数网络语境中,“生腐”被用来指代“现实中真实人物的妄想CP(配对)”,但该用法权威性极低,可能属于特定圈层的小众表达。
若涉及饮食文化,生腐指传统豆制品;若在网络讨论中出现,需结合上下文判断是否为衍生含义。建议优先参考其作为食品的解释。
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