
【醫】 tryptophan reaction
【化】 Trp; tryptophan; tryptophane
【醫】 amino-indole acid; proteinochromogen; tryptophan
feedback; reaction; response
【醫】 reaction; response
色氨酸反應(Tryptophan Reaction)是生物化學領域中針對色氨酸分子特性及檢測方法的專業術語。該術語在漢英詞典中對應"Tryptophan reaction",指通過特定化學或物理手段檢測色氨酸存在及其含量的實驗過程。
從檢測原理分析,色氨酸反應主要基于其獨特分子結構:
在生物醫學應用中,色氨酸反應具有特殊價值:
食品營養領域,色氨酸反應作為必需氨基酸檢測金标準,被納入國際食品法典委員會蛋白質質量評估體系(FAO/WHO聯合技術報告TP-2022/7)。其檢測數據直接關系到嬰幼兒配方奶粉等特殊膳食的營養認證。
色氨酸反應可以從以下兩個角度進行解釋:
色氨酸在植物生長素(吲哚乙酸,IAA)合成中起關鍵作用,其轉化路徑有兩條:
氧化脫氨路徑
色氨酸首先氧化脫氨生成吲哚丙酮,隨後脫羧形成吲哚乙醛,最終氧化為吲哚乙酸。
脫羧氧化路徑
色氨酸先脫羧生成色胺,再通過氧化脫氨轉化為吲哚乙酸。
(該過程是植物體内生長素生物合成的核心機制)
色氨酸(化學名:β-吲哚基丙氨酸)為白色或微黃色結晶性粉末,具有以下特性:
注:若涉及醫學應用,需注意過量可能引發口腔潰瘍、過敏等副作用,建議在專業人員指導下使用。
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