
【医】 tryptophan reaction
【化】 Trp; tryptophan; tryptophane
【医】 amino-indole acid; proteinochromogen; tryptophan
feedback; reaction; response
【医】 reaction; response
色氨酸反应(Tryptophan Reaction)是生物化学领域中针对色氨酸分子特性及检测方法的专业术语。该术语在汉英词典中对应"Tryptophan reaction",指通过特定化学或物理手段检测色氨酸存在及其含量的实验过程。
从检测原理分析,色氨酸反应主要基于其独特分子结构:
在生物医学应用中,色氨酸反应具有特殊价值:
食品营养领域,色氨酸反应作为必需氨基酸检测金标准,被纳入国际食品法典委员会蛋白质质量评估体系(FAO/WHO联合技术报告TP-2022/7)。其检测数据直接关系到婴幼儿配方奶粉等特殊膳食的营养认证。
色氨酸反应可以从以下两个角度进行解释:
色氨酸在植物生长素(吲哚乙酸,IAA)合成中起关键作用,其转化路径有两条:
氧化脱氨路径
色氨酸首先氧化脱氨生成吲哚丙酮,随后脱羧形成吲哚乙醛,最终氧化为吲哚乙酸。
脱羧氧化路径
色氨酸先脱羧生成色胺,再通过氧化脱氨转化为吲哚乙酸。
(该过程是植物体内生长素生物合成的核心机制)
色氨酸(化学名:β-吲哚基丙氨酸)为白色或微黄色结晶性粉末,具有以下特性:
注:若涉及医学应用,需注意过量可能引发口腔溃疡、过敏等副作用,建议在专业人员指导下使用。
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