三偏磷酸鈉英文解釋翻譯、三偏磷酸鈉的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 sodium trimetaphosphate

分詞翻譯：

三的英語翻譯：

three; several; many
【計】 tri
【化】 trimethano-; trimethoxy
【醫】 tri-

偏磷酸鈉的英語翻譯：

【化】 sodium metaphosphate

專業解析

三偏磷酸鈉（Sodium Trimetaphosphate，STMP）是一種無機化合物，化學式為$mathrm{Na_3P_3O_9}$，屬于環狀偏磷酸鹽類物質。其分子結構由三個$mathrm{PO_4}$四面體通過氧原子連接形成六元環結構。在工業與食品領域，它被廣泛用作螯合劑、水質軟化劑和澱粉改性劑。

化學性質與功能

熱穩定性：在高溫下可分解生成焦磷酸鹽，這一特性使其在耐火材料加工中發揮作用。
溶解性：易溶于水，溶液呈堿性（pH約9.5），能與金屬離子（如鈣、鎂）形成穩定絡合物，從而應用于洗滌劑配方。
食品添加劑：作為E編碼食品添加劑（E451i），可改善肉類制品的保水性和澱粉類食品的質地，美國食品藥品監督管理局（FDA）将其列為一般公認安全物質（GRAS）。

應用領域

食品工業：用于罐頭、烘焙制品中抑制澱粉回生，延長保質期。
水處理：通過螯合作用減少鍋爐水垢生成，符合ISO 5379:2023工業水質标準。
醫藥領域：作為牙科粘接劑的成分之一，其低細胞毒性已通過OECD 423急性毒性試驗驗證。

安全與規範

根據聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）聯合專家委員會（JECFA）的評估，三偏磷酸鈉的每日允許攝入量（ADI）為“未作限制”，但需遵循《食品添加劑通用标準》（CODEX STAN 192-1995）的使用限量。

網絡擴展解釋

三偏磷酸鈉是一種無機化合物，以下是其詳細解釋：

1.化學性質

分子式：通常寫作$text{Na}_3(text{PO}_3)_3$或$text{Na}_3text{O}_9text{P}_3$，分子量為305.89。
結構：屬于環狀偏磷酸鹽，由三個$text{PO}_3$單元通過氧原子連接成環狀結構。

2.物理性質

外觀：白色結晶或粉末狀固體。
密度：約2.49-2.54 g/cm³。
熔點：627.6℃（無水物），六水合物在53℃時失去結晶水。
溶解性：易溶于水（21g/100mL，15℃），水溶液呈中性（pH≈6.0），不溶于醇類。

3.應用領域

食品工業：作為變性澱粉的酯化劑、冰淇淋穩定劑，防止飲料渾濁及維生素C分解。
水處理：用作軟水劑，能與金屬離子結合。
科研用途：生化研究中用于制備磷酸酯類化合物。

4.安全與儲存

注意事項：僅限科研使用，不可食用或用于人體。
儲存條件：常溫保存，避免吸濕（30-90℃時吸濕性較低）。

以上信息綜合了多個來源，如需完整數據可參考搜狗百科或化工标準。