
【醫】 Salmonella bredeney
lay mines
gain; get; need; obtain; fit; ready for
Buddhist nun; priestess
hoarse; powdered; sand
【醫】 ammo-; micromicro-; pico-; psammo-; sand
class; door; gate; gateway; ostium; phylum; school
【計】 gate
【醫】 binary division; hili; hilum; hilus; phylum; pore; Pori; porta; portae
portal; porus; pyla
【經】 portal
family name; surname
bacterium; fungus; mushroom
【醫】 bacterio-
布雷得尼沙門氏菌 (Bredeney Salmonella)
1. 術語定義與分類學定位
布雷得尼沙門氏菌是沙門氏菌屬(Salmonella)中的一個血清型(Serovar),其完整學名為Salmonella enterica subsp.enterica serovarBredeney。在中文醫學和微生物學文獻中,常以“布雷得尼沙門氏菌”或“布雷得尼血清型沙門氏菌”指代。該菌屬于革蘭氏陰性杆菌,具有周生鞭毛,需氧或兼性厭氧生長特性。
2. 緻病性與臨床關聯
布雷得尼沙門氏菌主要通過污染的食物或水源傳播,可引發人類沙門氏菌病(Salmonellosis),典型症狀包括急性胃腸炎(腹瀉、腹痛、發熱)、嘔吐及脫水。在免疫力低下人群(如兒童、老年人)中可能發展為菌血症或全身性感染。其緻病機制依賴于侵襲腸黏膜上皮細胞的能力,并産生内毒素導緻炎症反應。
3. 流行病學與公共衛生意義
該血清型在全球範圍内均有檢出,常見于家禽、蛋類及肉類産品。世界衛生組織(WHO)及各國疾控機構将其列為食源性病原體監測重點。例如,歐盟食品安全局(EFSA)報告指出,布雷得尼沙門氏菌在禽類産業鍊中的流行率呈上升趨勢,需通過冷鍊管理和烹饪滅菌降低風險。
4. 實驗室鑒定與防控
微生物學鑒定需通過血清分型(Kauffmann-White分類方案) 和分子檢測(如PCR、全基因組測序)确認。防控措施強調食品加工衛生規範(如HACCP體系)、手部清潔及避免生食。美國疾控中心(CDC)建議烹饪雞肉至内部溫度≥74°C以滅活沙門氏菌。
權威參考資料
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/salmonella-(non-typhoidal)
https://www.cdc.gov/nationalsurveillance/pdfs/Salmonella-Serotypes-508.pdf
Brenner, D. J., et al. (2005). Bergey's Manual of Systematic Bacteriology.
布雷得尼沙門氏菌是沙門氏菌屬的一種緻病菌,主要引起食源性疾病。以下從定義、特性、傳播及事件背景展開說明:
定義與分類
屬于革蘭氏陰性杆菌,寄生于人類和動物腸道内,形态與大腸杆菌相似,但通過抗原結構被獨立劃分為沙門氏菌屬。其命名可能源于特定血清型或菌株的抗原特征,具體分類依據國際微生物學命名規則。
緻病性與感染症狀
感染後常見症狀包括發熱、腹痛、腹瀉等消化道異常,嚴重時可引發全身性感染。與其他沙門氏菌類似,它通過污染食物(如未煮熟的肉類、蛋類)或水源傳播,需注意食品衛生。
重大公共衛生事件
2012年美國Sunland公司生産的堅果産品因布雷得尼沙門氏菌污染,導緻20個州41人患病,世界衛生組織為此發布食品安全預警。該事件凸顯了食品加工環節中沙門氏菌防控的重要性。
與其他沙門氏菌的區别
沙門氏菌屬包含超2000種血清型(如傷寒杆菌、腸炎沙門氏菌等),布雷得尼沙門氏菌可能屬于特定血清型或菌株,其毒力與傳播途徑需通過實驗室檢測進一步明确。
防控建議:避免生食高風險食品,徹底加熱食物至中心溫度75℃以上,接觸生鮮食材後及時洗手。若出現持續腹瀉或發熱症狀,需就醫并進行病原學檢測。
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