【医】 Salmonella bredeney
lay mines
gain; get; need; obtain; fit; ready for
Buddhist nun; priestess
hoarse; powdered; sand
【医】 ammo-; micromicro-; pico-; psammo-; sand
class; door; gate; gateway; ostium; phylum; school
【计】 gate
【医】 binary division; hili; hilum; hilus; phylum; pore; Pori; porta; portae
portal; porus; pyla
【经】 portal
family name; surname
bacterium; fungus; mushroom
【医】 bacterio-
布雷得尼沙门氏菌 (Bredeney Salmonella)
1. 术语定义与分类学定位
布雷得尼沙门氏菌是沙门氏菌属（Salmonella）中的一个血清型（Serovar），其完整学名为Salmonella enterica subsp.enterica serovarBredeney。在中文医学和微生物学文献中，常以“布雷得尼沙门氏菌”或“布雷得尼血清型沙门氏菌”指代。该菌属于革兰氏阴性杆菌，具有周生鞭毛，需氧或兼性厌氧生长特性。
2. 致病性与临床关联
布雷得尼沙门氏菌主要通过污染的食物或水源传播，可引发人类沙门氏菌病（Salmonellosis），典型症状包括急性胃肠炎（腹泻、腹痛、发热）、呕吐及脱水。在免疫力低下人群（如儿童、老年人）中可能发展为菌血症或全身性感染。其致病机制依赖于侵袭肠黏膜上皮细胞的能力，并产生内毒素导致炎症反应。
3. 流行病学与公共卫生意义
该血清型在全球范围内均有检出，常见于家禽、蛋类及肉类产品。世界卫生组织（WHO）及各国疾控机构将其列为食源性病原体监测重点。例如，欧盟食品安全局（EFSA）报告指出，布雷得尼沙门氏菌在禽类产业链中的流行率呈上升趋势，需通过冷链管理和烹饪灭菌降低风险。
4. 实验室鉴定与防控
微生物学鉴定需通过血清分型（Kauffmann-White分类方案） 和分子检测（如PCR、全基因组测序）确认。防控措施强调食品加工卫生规范（如HACCP体系）、手部清洁及避免生食。美国疾控中心（CDC）建议烹饪鸡肉至内部温度≥74°C以灭活沙门氏菌。
权威参考资料
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/salmonella-(non-typhoidal)
https://www.cdc.gov/nationalsurveillance/pdfs/Salmonella-Serotypes-508.pdf
Brenner, D. J., et al. (2005). Bergey's Manual of Systematic Bacteriology.
布雷得尼沙门氏菌是沙门氏菌属的一种致病菌，主要引起食源性疾病。以下从定义、特性、传播及事件背景展开说明：
定义与分类
属于革兰氏阴性杆菌，寄生于人类和动物肠道内，形态与大肠杆菌相似，但通过抗原结构被独立划分为沙门氏菌属。其命名可能源于特定血清型或菌株的抗原特征，具体分类依据国际微生物学命名规则。
致病性与感染症状
感染后常见症状包括发热、腹痛、腹泻等消化道异常，严重时可引发全身性感染。与其他沙门氏菌类似，它通过污染食物（如未煮熟的肉类、蛋类）或水源传播，需注意食品卫生。
重大公共卫生事件
2012年美国Sunland公司生产的坚果产品因布雷得尼沙门氏菌污染，导致20个州41人患病，世界卫生组织为此发布食品安全预警。该事件凸显了食品加工环节中沙门氏菌防控的重要性。
与其他沙门氏菌的区别
沙门氏菌属包含超2000种血清型（如伤寒杆菌、肠炎沙门氏菌等），布雷得尼沙门氏菌可能属于特定血清型或菌株，其毒力与传播途径需通过实验室检测进一步明确。
防控建议：避免生食高风险食品，彻底加热食物至中心温度75℃以上，接触生鲜食材后及时洗手。若出现持续腹泻或发热症状，需就医并进行病原学检测。
【别人正在浏览】