
【化】 cinnamon oil; oil of cinnamon
肉桂油(Cinnamon Oil)是一種從肉桂屬植物(如錫蘭肉桂_Cinnamomum verum_或中國肉桂Cinnamomum cassia)的樹皮、枝葉中提取的揮發性精油。在漢英詞典中,其核心定義為“以蒸餾法制備的天然芳香油,具有辛香、溫熱的特征,廣泛用于食品、醫藥及香料工業”。
化學成分與特性
肉桂油的主要活性成分是肉桂醛(Cinnamaldehyde),占比可達60-90%,另含少量丁香酚(Eugenol)、乙酸肉桂酯(Cinnamyl acetate)等化合物。根據《中華人民共和國藥典》(2020版),其密度為1.045-1.063 g/cm³,折射率1.602-1.614,理化性質直接影響其應用範圍。
應用領域
質量标準
歐盟藥典(Ph. Eur.)規定,藥用級肉桂油需通過氣相色譜-質譜聯用(GC-MS)檢測,肉桂醛含量不得低于70%,且重金屬殘留需符合ISO 10993生物安全性标準。
肉桂油是從樟科植物肉桂的幹燥枝、葉或樹皮中提取的揮發油,具有獨特的香氣和藥用價值。以下是綜合多來源信息的詳細解釋:
肉桂油是通過水蒸氣蒸餾法從肉桂(學名:Cinnamomum cassia Presl)的枝、葉或樹皮中提取的天然揮發油。其主成分是肉桂醛(約占65-80%),化學結構式為$mathrm{C_6H_5CH=CHCHO}$。
内服功效:
外用功效:
取少量肉桂油冷卻至0℃,加入等量硝酸振搖後析出結晶沉澱,可作為簡易鑒别手段。
如需更詳細的技術參數或古籍記載(如《綱目拾遺》相關内容),可參考、3、8等來源。
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