肉桂醛英文解釋翻譯、肉桂醛的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 cinnamaldehyde; cinnamic aldehyde
【醫】 cinnaldehydum; cinnamaldehyde; cinnamylaldehyde

分詞翻譯：

肉桂的英語翻譯：

【化】 cinnamon
【醫】 cassia; cassia bark; cassia cinnamon; Cinnamomum eassia Blume; cinnamon
cortex cinnamomi; xylocinnamomum

醛的英語翻譯：

【化】 aldehyde
【醫】 aldehyde

專業解析

肉桂醛（Cinnamaldehyde）是一種天然存在的芳香醛類有機化合物，化學式為$rm C_9H_8O$，是肉桂樹皮精油的主要成分。其英文名稱由"Cinnamomum"（樟屬植物）和"aldehyde"（醛基官能團）組合構成，國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）命名為3-phenylprop-2-enal。

核心特性

結構特征：含α,β-不飽和醛基結構，苯環與丙烯醛基共轭，賦予其特殊香氣和化學活性（《有機化合物系統命名指南》，美國化學會出版社）
物化性質：常溫下為黃色油狀液體，沸點248°C，微溶于水但易溶于乙醇（《Merck Index》第15版）
生物活性：通過抑制微生物細胞膜功能發揮抗菌作用（Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2020年研究報告）

應用領域

食品工業：作為GB2760批準的食品用合成香料（E號：05.022），廣泛應用于烘焙和糖果
醫藥領域：中國藥典收錄其作為局部鎮痛成分，濃度需控制在1%以下
日化産品：歐盟化妝品法規EC 1223/2009批準用于香精配方

安全數據

美國職業安全與健康管理局（OSHA）規定工作場所暴露限值（PEL）為2 ppm。過量接觸可能引發皮膚過敏反應，符合聯合國GHS分類第3類皮膚刺激物标準。

網絡擴展解釋

肉桂醛是一種重要的有機化合物，以下從多個維度進行詳細解釋：

1. 化學結構與物理性質

肉桂醛（Cinnamaldehyde）化學式為$ce{C9H8O}$，分子量132.16，屬于醛類化合物。其結構中含有一個苯環連接丙烯醛基團（$ce{C6H5-CH=CH-CHO}$），天然存在的為反式異構體。
物理特性包括：

外觀：常溫下呈黃色黏稠液體（純品為無色或淡黃色）。
沸點：約253℃（常壓），熔點-7.5℃。
密度與折射率：密度1.046-1.051 g/cm³，折射率1.619-1.623。

2. 存在與來源

主要存在于肉桂油（含量約75-90%）、桂皮油、玫瑰油等植物精油中。工業上可通過肉桂植物提取或化學合成獲得。

3. 應用領域

食品工業：作為GB2760-2024允許的食品合成香料，用于糖果、口香糖、肉類調味等，賦予辛香和甜香。
日化與香精：用于香水、牙膏、香皂等，提供溫暖辛辣的花香基調。
醫藥領域：具有抑菌、抗氧化、降血壓等生理功能，應用于藥品和防腐劑。

4. 生理功能

研究顯示其具有抗菌防黴（如抑制大腸杆菌）、擴張血管（促進血液循環）、抗炎抗氧化等活性。

補充說明

需注意其刺激性，高濃度可能引起皮膚或黏膜不適。在應用中需遵循安全濃度标準（如食品添加限值）。

如需更詳細的技術參數（如CAS號104-55-2、MSDS等），可參考化工标準數據庫。