
【醫】 desalination
be apart from; betake; get rid of; go; leave; remove; repair
【醫】 de-; des-
sal; salt
【醫】 halo-; sal; salt
"去鹽"在漢英詞典中的核心釋義為去除物質中的鹽分,對應英文術語desalination 或desalting。該詞廣泛應用于化工、食品加工、水處理及環保領域,指通過物理或化學方法降低溶液或物質中的鹽濃度。其詳細含義可從以下維度解析:
基本釋義
"去鹽"指從海水、鹹水或含鹽物質中分離并移除鹽分(主要為氯化鈉)的過程,目标是獲得淡水或低鹽産品。英文對應詞desalination 強調鹽分的整體脫除,而desalting 更側重局部或特定鹽類的去除。
技術方法分類
水資源領域
海水淡化(Seawater Desalination)是解決淡水資源短缺的核心技術。例如,反滲透技術可将海水鹽度從 35,000 ppm 降至 500 ppm 以下,符合飲用水标準(WHO 推薦鹽度 ≤ 600 ppm)。
食品加工
在醬油、豆瓣醬等發酵食品生産中,"去鹽"工序用于降低成品鹽度,滿足健康需求。例如,電滲析技術可将醬油鹽分從 18% 降至 12% 以下,同時保留風味物質。
環境保護
工業廢水脫鹽處理(如煤礦廢水、電子行業含鹽廢水)可避免高鹽排水破壞土壤及水體生态平衡。
全國科學技術名詞審定委員會
定義"去鹽"為:"通過物理、化學或生物方法去除水中溶解性鹽類的過程",英文術語desalination(見《化工名詞》)。
國際脫鹽協會(IDA)
将desalination 明确為:"任何從含鹽水中生産淡水的過程,涵蓋海水、苦鹹水及再生水的處理"。
$$ R_d = left(1 - frac{C_p}{C_f}right) times 100% $$
其中 (C_p) 為産水鹽濃度,(C_f) 為進水鹽濃度。
"去鹽"是以技術手段系統性脫除鹽分的工業過程,其科學定義與desalination 高度契合,在保障水資源安全、食品健康及環境可持續性中具有不可替代的價值。
: 全國科學技術名詞審定委員會. 《化工名詞》. 科學出版社.
: International Desalination Association (IDA). Desalination Glossary. IDA官網
“去鹽”對應的英語翻譯為desalination。該詞由前綴“de-”(表示去除)和“salination”(鹽化)組合而成,指通過技術手段去除物質中的鹽分,常見于以下場景:
基本含義
在工業或環境領域,主要指海水淡化(如将海水轉化為淡水),或處理高鹽廢水。
醫學/化學應用
在醫學語境中,可能指通過透析等方法降低體内鹽分濃度;化學實驗中則可能涉及溶液的脫鹽處理。此時也可用desalt(脫鹽)表達類似含義。
相關術語
若需進一步了解具體技術(如反滲透法)或不同場景的術語差異,建議查閱專業文獻或詞典。
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