起霜油英文解釋翻譯、起霜油的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 bloom oil

frost
【化】 bloom out; frosting

paint; fat; grease; oil
【化】 oil
【醫】 elaeo-; eleo-; oil; Ol; olea; oleo-; oleum

起霜油（英文：Frosted Oil 或Blooming Oil）是一種在特定條件下表面會析出結晶或蠟狀物質，形成類似白霜現象的油脂或含油制品。這種現象主要源于油脂中高熔點組分（如飽和脂肪酸、甘油酯或蠟質）在溫度變化時的物理析出。以下是詳細解釋：

結晶析出
起霜油中的高熔點甘油三酯（如硬脂酸甘油酯）或天然蠟質，在環境溫度降低時溶解度下降，逐漸從液态油脂中結晶析出，在表面形成白色絮狀或針狀結晶，視覺上類似“結霜”。該過程屬于物理變化，不影響油脂的化學性質，但可能改變外觀和口感。

參考：中國化工學會《油脂化學術語标準》
溫度敏感性
起霜現象多見于可可脂、乳木果油等含高飽和脂肪酸的油脂，以及巧克力、糖果塗層等含油食品中。當儲存溫度波動（如反複升溫冷卻）時，結晶與融化過程交替，加速霜層形成。

參考：美國油脂化學師協會（AOCS）《脂類結晶行為研究》

食品工業中的“脂霜”
巧克力起霜（Chocolate Bloom）是最典型案例：可可脂結晶析出導緻表面泛白，雖不影響食用安全，但會降低産品光澤度和脆性口感，屬于質量控制需規避的現象。

參考：國際食品科學技術聯盟（IUFoST）《食品脂類應用指南》
工業潤滑油的“蠟析”
部分低溫潤滑油若精煉不足，其中的石蠟組分可能在低溫下析出，形成絮狀沉澱（俗稱“起霜”），影響潤滑性能，需通過脫蠟工藝改善。

參考：《機械工程材料手冊》（中國機械工業出版社）

中國國家标準GB/T 5531-2018《動植物油脂凍點測定》規定了油脂結晶溫度的檢測方法，為預判起霜風險提供依據。行業通常通過差示掃描量熱法（DSC）監測結晶熔融行為，優化配方與儲存條件。

參考：全國糧油标準化技術委員會（SAC/TC270）

“起霜油”是一個專業術語，常見于化工、材料或食品加工領域，具體含義需結合語境分析。以下是可能的解釋方向：

油脂結晶現象
在油脂加工或儲存中，某些高熔點的成分（如蠟質、飽和脂肪酸）因溫度變化析出，形成表面霜狀結晶。例如巧克力加工時，可可脂若未充分調溫，可能出現“起霜”影響外觀和口感。
工業潤滑領域
潤滑油若配方不穩定或遇低溫，可能導緻添加劑析出，産生渾濁或沉澱，稱為“起霜油”。這種現象會降低潤滑性能，需通過調整配方或儲存條件避免。
化妝品工藝
部分乳霜類産品若乳化體系破壞，油脂分離形成白色霜狀物，可能被描述為“起霜油”，需優化乳化劑或穩定劑解決。
特殊工藝塗層
某些塗料或油墨在幹燥過程中，表面形成啞光結晶層，類似“起霜”效果，可能用于裝飾或防僞用途。

由于未搜索到具體資料，以上為綜合行業常識的推測。建議提供更多上下文（如行業、應用場景）以便精準解釋。