
【化】 apigenin
【醫】 flavin; flavine; lyochrome
芹黃素(Apigenin)是一種天然存在的黃酮類化合物,英文對應詞為“Apigenin”,化學名為4',5,7-三羟基黃酮(4',5,7-Trihydroxyflavone)。其分子式為C₁₅H₁₀O₅,結構式可表示為: $$ chemfig{6((=O)-(-O^{-})-=(-(-6(-O-=(-OH)-=(-OH)-)))-=)} $$ 該物質廣泛存在于芹菜、甘菊、歐芹等傘形科植物中,是植物次級代謝産物的重要代表。
從生物活性角度,芹黃素具有抗炎、抗氧化及潛在抗腫瘤特性。研究表明,它可通過調控NF-κB信號通路抑制炎症因子釋放(《Journal of Biological Chemistry》vol. 298, 2022)。在傳統醫學中,含芹黃素的草藥提取物常用于緩解焦慮和改善睡眠質量(《Phytomedicine》vol. 59, 2019)。
化學性質方面,芹黃素在常溫下呈黃色結晶粉末,微溶于水(0.01-0.1 g/L),易溶于二甲亞砜等有機溶劑。其紫外吸收峰位于267nm和338nm處,這一特征被廣泛用于質量檢測(美國藥典USP-NF 2024版)。
芹黃素(Apigenin),又稱芹菜素或洋芹素,是一種廣泛存在于植物界的黃酮類化合物,其化學名稱為4',5,7-三羟基黃酮。以下是關于芹黃素的詳細解釋:
總結來看,芹黃素作為天然黃酮類化合物,兼具生态功能與藥用價值,是當前食品科學和醫藥領域的研究熱點。如需更全面的信息,可參考相關研究文獻或權威數據庫。
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