
【化】 apigenin
【医】 flavin; flavine; lyochrome
芹黄素(Apigenin)是一种天然存在的黄酮类化合物,英文对应词为“Apigenin”,化学名为4',5,7-三羟基黄酮(4',5,7-Trihydroxyflavone)。其分子式为C₁₅H₁₀O₅,结构式可表示为: $$ chemfig{6((=O)-(-O^{-})-=(-(-6(-O-=(-OH)-=(-OH)-)))-=)} $$ 该物质广泛存在于芹菜、甘菊、欧芹等伞形科植物中,是植物次级代谢产物的重要代表。
从生物活性角度,芹黄素具有抗炎、抗氧化及潜在抗肿瘤特性。研究表明,它可通过调控NF-κB信号通路抑制炎症因子释放(《Journal of Biological Chemistry》vol. 298, 2022)。在传统医学中,含芹黄素的草药提取物常用于缓解焦虑和改善睡眠质量(《Phytomedicine》vol. 59, 2019)。
化学性质方面,芹黄素在常温下呈黄色结晶粉末,微溶于水(0.01-0.1 g/L),易溶于二甲亚砜等有机溶剂。其紫外吸收峰位于267nm和338nm处,这一特征被广泛用于质量检测(美国药典USP-NF 2024版)。
芹黄素(Apigenin),又称芹菜素或洋芹素,是一种广泛存在于植物界的黄酮类化合物,其化学名称为4',5,7-三羟基黄酮。以下是关于芹黄素的详细解释:
总结来看,芹黄素作为天然黄酮类化合物,兼具生态功能与药用价值,是当前食品科学和医药领域的研究热点。如需更全面的信息,可参考相关研究文献或权威数据库。
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