巧克力英文解釋翻譯、巧克力的近義詞、反義詞、例句
英語翻譯:
chocolate
【化】 chocolate
【醫】 chocolate
相關詞條:
1.choc
例句:
- 有些啤酒和巧克力有苦味。
Some beer and chocolate taste bitter.
- 你要避免吃甜食,例如蛋糕、巧克力、糖和冰淇淋。
You must avoid sweet foods, e.g. cake, chocolate, sugar and ice cream.
- 這盒巧克力用箔紙包着。
This box of chocolate was wrapped round with foil.
- 你想要杯巧克力飲料嗎?
Would you like a cup of chocolate?
- 這個商店專門出售巧克力。
This shop specializes in chocolates.
- 他喜歡吃巧克力糖球。
He likes to eat chocolate drops.
- 他吃了一整盒巧克力。
He has eaten a whole box of chocolates.
- 我們很快就吃完了巧克力蛋糕。
We soon despatched the chocolate cake.
分詞翻譯:
克的英語翻譯:
gram; gramme; overcome; restrain
【醫】 G.; Gm.; gram; gramme
力的英語翻譯:
all one's best; force; power; puissance; strength
【化】 force
【醫】 dynamo-; ergo-; force; potency; potentia; Power; stheno-; strength; vis
專業解析
巧克力(chocolate)在漢英詞典中的釋義與解析如下:
一、詞源與定義
巧克力是英文“chocolate”的音譯詞,源于納瓦特爾語(阿茲特克語)“xocolātl”,意為“苦水”。現代漢語中,巧克力指以可可豆為主要原料制成的甜食,兼具固體糖果與熱飲形态。其核心定義為:
名詞:用烘焙、研磨的可可豆制成,含可可脂、糖及其他添加物的食品(如堅果、乳制品),具有獨特香氣與絲滑口感。
二、成分與分類
根據國際食品法典(CODEX)及中國國家标準(GB/T 19343),巧克力需含以下基礎成分:
- 可可固形物(可可脂+可可粉):黑巧克力占比≥35%,牛奶巧克力≥25%。
- 糖類:蔗糖、乳糖等,占比因類型而異。
- 乳制品(牛奶巧克力):奶粉或乳脂賦予醇厚風味。
- 添加劑:卵磷脂(乳化劑)、香蘭素(增香)等。
常見分類(依據可可含量與配方):
- 黑巧克力(Dark Chocolate):可可含量50%-99%,微苦回甘。
- 牛奶巧克力(Milk Chocolate):含乳粉,口感甜潤。
- 白巧克力(White Chocolate):無可可粉,以可可脂、乳制品和糖為主。
- 夾心/風味巧克力:添加堅果、果幹或酒類填充物。
三、文化背景與使用場景
巧克力在漢語語境中兼具物質與象征意義:
- 飲食文化:作為零食、烘焙原料(如巧克力蛋糕)或熱飲(熱巧克力)。
- 社交符號:情人節、婚禮中象征甜蜜與浪漫(如“巧克力花束”)。
- 經濟産業:中國為全球最大巧克力消費市場之一,品牌如德芙(Dove)、費列羅(Ferrero)廣泛流通。
權威參考來源:
- 《現代漢語詞典》(第7版),商務印書館,2016:定義“巧克力”為可可制成的食品。
- 《牛津英漢漢英詞典》,外語教學與研究出版社,2010:對應英文“chocolate”釋義。
- 國際食品法典委員會(CODEX STAN 87-1981):巧克力成分标準。
- 中國國家标準《巧克力及巧克力制品》(GB/T 19343-2016):分類與技術要求。
- 《中國海關通志》:記載巧克力19世紀經通商口岸傳入中國的曆史。
網絡擴展解釋
巧克力是一種以可可制品為主要原料的甜食,其詞義及背景可從多個角度解析:
一、定義與詞源
巧克力(qiǎo kè lì)是英文“chocolate”的音譯,源自阿茲特克語“xocolatl”,意為“苦水”。主要原料為可可豆加工而成的可可粉、可可脂,加入糖及香料制成,屬于高熱值糖果食品。
二、原料與成分
- 核心成分:可可脂中含可可堿和苯乙胺。前者對人類有提神作用,後者被民間認為能激發類似戀愛的愉悅感。
- 營養價值:富含鎂、鉀、維生素A等,黑巧克力因可可含量高(糖分少)營養價值更突出。
三、分類與特點
- 黑巧克力:可可含量高,色澤深棕,口感濃郁。
- 牛奶巧克力:添加牛奶成分,色澤較淺,甜度適中。
- 白巧克力:僅含可可脂與牛奶,不含可可粉,甜度最高。
- 代可可脂巧克力:使用植物油替代可可脂,成本較低但營養價值差異大。
四、曆史與文化
原産于中南美洲,瑪雅人最早飲用可可飲料,16世紀由西班牙殖民者傳入歐洲并改良為固态甜食。漢語中“巧克力”也常用于比喻甜蜜愉悅的事物,如“巧克力般的笑容”。
如需了解巧克力制作工藝或健康建議,可參考來源中的權威健康頻道内容。
分類
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