【醫】 dextrose agar
dextrose; glucose
【化】 dextrose; glucose; grape-sugar
【醫】 amylaceum; corn sugar; dextroglucose; dextrose; dextrosum; gluco-
glucose; glucosum; glyco-; glycose; grape sugar; grape-sugar
honey sugar; phlorose; saccharum amylaceum
agaragar
【化】 agar; agar-agar
【醫】 agal-agal; agar; agar-agar; Bengal gelatine; Chinese gelatin
Chinese moss; Japanese gelatin; Japanese isinglass; vegetable isinglass
葡萄糖瓊脂（Glucose Agar）是一種基礎固體培養基，廣泛應用于微生物學領域，主要用于細菌和真菌的培養、分離及計數。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋：
葡萄糖瓊脂由瓊脂（Agar，一種從紅藻提取的凝固劑）和葡萄糖（Glucose，單糖）作為核心成分構成。其标準配方包含：
部分配方會添加蛋白胨、酵母提取物等氮源（參考：中國科學院微生物研究所培養基庫）。
為細菌（如葡萄球菌、鍊球菌）和真菌（如酵母菌、黴菌）提供基礎營養，支持其菌落形成（來源：美國CDC微生物手冊）。
在制藥和食品工業中用于檢測樣品微生物污染（如無菌産品檢驗）（依據：《中國藥典》無菌檢查法）。
葡萄糖作為可發酵糖，被微生物代謝産酸，導緻培養基pH下降。部分配方會添加pH指示劑（如酚紅），通過顔色變化（紅→黃）直觀反映微生物糖發酵能力。
葡萄糖瓊脂是一種由瓊脂和葡萄糖為主要成分制成的複合培養基或添加劑，在微生物培養、食品工業等領域有廣泛應用。以下從多個角度詳細解釋其定義、組成及應用：
定義
葡萄糖瓊脂是一種以瓊脂為凝膠基質、添加葡萄糖及其他營養成分的固态或半固态培養基。其核心作用是為微生物提供生長所需的碳源（葡萄糖）和固化支持（瓊脂）。
典型成分
根據實驗室常用配方（如青島海博生物産品），主要包含：
微生物培養
主要用于細菌綜合生化試驗（如腸杆菌檢測），通過葡萄糖代謝産酸使溴甲酚紫變色，輔助鑒别菌種特性。
食品工業
作為增稠劑或穩定劑，應用于果凍、冰淇淋等食品，改善質構和保質期。
醫藥領域
用于藥物緩釋載體或包衣材料，但相關研究較少，實際應用不如前兩者普遍。
瓊脂是從紅藻類（如石花菜、江蓠）提取的多糖，具有以下特性：
葡萄糖瓊脂通過結合瓊脂的固化特性和葡萄糖的營養功能，成為實驗室檢測和食品加工的重要材料。其标準化配方（如38.5 g/L溶解于沸水）确保了實驗可重複性。如需具體産品參數或行業報告，可參考青島海博生物或豆丁網發布的專業文獻。
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