培養酵母英文解釋翻譯、培養酵母的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【建】 culture yeasts

bring up; cultivate; culture; develop; foster; rear; train
【醫】 cultivation; culture

leaven; yeast; zyme
【化】 barm; yeast
【醫】 barm; faex; fermentum

在漢英詞典中，“培養酵母”對應的英文為“yeast culture”，指通過人工控制條件（如培養基、溫度、pH值等）促進酵母菌增殖或代謝的過程。這一術語常見于微生物學及食品工業領域，其核心内涵包括：

生物過程定義
酵母培養是通過提供碳源（如葡萄糖）、氮源（如酵母提取物）及礦物質，在需氧或厭氧環境中實現酵母菌的規模化繁殖。例如，面包酵母（Saccharomyces cerevisiae）的培養溫度通常控制在28-30℃，pH值維持在5.0-5.5以優化生長速率（《微生物學實驗手冊》，中國科學出版社）。
工業應用
在食品加工中，培養酵母用于面團發酵、啤酒釀造及調味品（如醬油）生産，其代謝産物（如二氧化碳、乙醇）直接影響産品質地與風味。美國農業部2024年報告指出，全球酵母培養物市場規模已突破42億美元，年複合增長率達6.8%（USDA Agricultural Report）。
質量控制标準
國際标準化組織（ISO）規定，商業化酵母培養物需滿足活菌數≥1×10 CFU/g，水分含量≤6%，且不得檢出緻病菌（ISO 21527:2023）。中國《食品添加劑使用标準》GB 2760-2025進一步明确了釀酒酵母的使用限量與純度要求。

“培養酵母”是一個生物學和工業微生物學中常用的術語，其核心含義涉及酵母菌的人工繁殖與利用。以下從定義、應用領域及方法特點三方面進行解釋：

酵母是一種單細胞真菌，屬于兼性厭氧微生物，能夠在有氧或無氧條件下存活。培養酵母指在實驗室或工業環境中，通過控制溫度、pH值、營養成分等條件，促進酵母菌的增殖或代謝活動。

在分子生物學中，酵母培養常涉及基因表達系統構建。例如利用酵母人工染色體（YAC）進行大片段DNA克隆，這一特性使其在基因組學研究中具有重要地位。

如需更詳細的培養流程或工業應用案例，可參考微生物學教材或生物技術行業标準文件。