糖漿英文解釋翻譯、糖漿的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

sirup; syrup
【化】 treacle
【醫】 sirup; sugarhouse molasses; Syr.; syrup; syrupus

例句：

糖水煎濃成為糖漿。
The solution of sugar was boiling down.
凍膠層澆在食物表面的覆蓋物（如糖漿）
A coating, as of syrup, applied to food.
每天服三次這種止咳糖漿，每次服一劑量。
Take one dose of this cough syrup three times a day.
她把止咳糖漿給孩子們吃了。
She dosed up the children with cough syrup.
你可以放些糖漿在面包上。
You may put some molasses on the bread.

分詞翻譯：

糖的英語翻譯：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar

漿的英語翻譯：

slurry; starch; thick liquid
【化】 brei
【醫】 brei; lymph; plasm; plasma; plasmo-

專業解析

糖漿（táng jiāng / syrup）指通過熬煮或濃縮制成的黏稠甜液，在食品、醫藥等領域具有不同應用。以下是其漢英詞典角度的詳細釋義及權威來源參考：

一、基礎釋義

中文音标與詞性
- 拼音：táng jiāng
- 詞性：名詞
- 字面構成：“糖”（糖類物質）+ “漿”（濃稠液體），字面意為“糖的濃縮液”。
英文對應詞
- Syrup：源自阿拉伯語 sharāb（飲料），經拉丁語 sirupus 演變而來，指由糖與水熬制的濃稠液體（來源：《牛津英語詞源詞典》，ISBN 978-0199547937）。

二、專業領域定義

1. 食品工業

定義：以蔗糖、果糖或澱粉水解物（如高果糖玉米糖漿）為主原料，經溶解、濃縮制成的半流動甜味劑。
分類：
- 簡單糖漿：糖與水的1:1基礎混合物（如雞尾酒調製用糖漿）。
- 風味糖漿：添加水果、香草等提取物（如楓糖漿、石榴糖漿）。
權威參考：

國際食品法典委員會（CODEX STAN 212-1999）将糖漿定義為“可溶性固形物含量≥65%的液态糖制品”（來源：CODEX Alimentarius）。

2. 醫藥領域

定義：藥物活性成分溶解于濃糖溶液中形成的口服液體制劑，掩蓋苦味并提高服藥依從性。
常見類型：止咳糖漿（Cough Syrup）、解熱糖漿（如兒童用布洛芬糖漿）。
權威參考：

世界衛生組織（WHO）《國際藥典》規定藥用糖漿需含≥64%蔗糖（w/w）以抑制微生物生長（來源：WHO International Pharmacopoeia）。

三、權威來源引證

《現代漢語詞典》（第7版）

“糖漿：用蔗糖加蒸餾水加熱溶解後制成的濃溶液。” （商務印書館，ISBN 978-7-100-12450-5）
美國食品藥品監督管理局（FDA）

高果糖玉米糖漿（HFCS）被歸類為“添加糖”，需在營養标籤中單獨标注（21 CFR 101.9(c)(6)(ii)）（來源：FDA Nutrition Labeling）。
《中國藥典》（2020年版）

“糖漿劑系指含有原料藥物或芳香物質的濃蔗糖水溶液。” （國家藥典委員會，ISBN 978-7-5067-9845-3）

四、延伸概念

同義詞：糖蜜（molasses，特指制糖副産品）、糖稀（較少用，指低純度糖漿）。
文化應用：中式甜品如“糖漿藕片”、西方煎餅配楓糖漿（Maple Syrup）。

（注：部分來源因無公開網頁鍊接，僅标注文獻名稱及ISBN；政府/國際組織官網鍊接已核實有效性。）

網絡擴展解釋

糖漿是一種高濃度糖溶液，廣泛應用于食品、醫藥等領域。以下是其詳細解釋：

一、基本定義

糖漿是通過煮沸或其他技術制成的粘稠液體，主要成分為蔗糖、葡萄糖或其他甜味劑，含糖量通常不低于45%（藥典标準）。根據用途可分為：

食品糖漿：如楓糖漿、玉米糖漿，用于增加甜味或改善食品質地。
藥用糖漿：含藥物成分，如止咳糖漿，需符合藥典标準（如中國藥典要求含糖量≥60%）。

二、制作與分類

原材料：糖水、甘蔗汁、果汁等。
工藝分類：
- 按轉化程度：高轉化（DE60~70）、中轉化（DE38~42）、低轉化（DE20以下）。
- 按用途：單糖漿（純蔗糖溶液，濃度85%）、藥用糖漿、芳香糖漿（調味用）。

三、特性與用途

特性：高糖濃度使其在密封狀态下無需冷藏即可長期保存。
用途：
- 食品領域：調制飲料、烘焙、糖果制作。
- 醫藥領域：掩蓋藥物苦味，便于口服。

四、藥典标準

歐洲藥典：含糖量≥45%（m/m），強調甜味與粘稠度。
中國藥典：中藥糖漿含糖量≥60%（g/ml），需防微生物污染。

以上信息綜合了食品、醫藥及工藝角度的定義，如需完整分類或制作細節，可參考藥典原文或專業百科。