
【醫】 carbohydrate requirement
saccharide
【化】 carbohydrate; carbohydrates
【醫】 carbohydrate
【醫】 requisite amount
"糖類需要量"在漢英詞典中對應"carbohydrate requirement",指人體維持正常生理功能所需碳水化合物的最低攝入标準。該術語在營養學領域具有明确的定義依據:
科學定義
世界衛生組織(WHO)建議碳水化合物應占總能量攝入的55%-65%,其計算基礎為個體基礎代謝率與活動系數乘積。标準公式可表示為:
$$ text{糖類需要量}(g) = frac{text{總能量}(kcal) times 60%}{4} $$
該模型參考自中國營養學會發布的《中國居民膳食營養素參考攝入量》。
動态調整機制
需要量會隨年齡、妊娠期、運動強度等變量産生±15%的波動區間。例如運動員的糖類攝入需達到8-10g/kg體重,而糖尿病患者則需控制在130g/d的最低阈值。
代謝學依據
大腦每日消耗約120g葡萄糖,紅細胞需40g,這構成了糖類需要量的生理基礎。美國國家醫學院(IOM)指出,低于100g/d的攝入将引發酮症風險。
功能性區分
需區分總碳水化合物(total carbohydrates)和淨碳水化合物(net carbs)兩個測量維度,後者需扣除膳食纖維含量。該标準已被FDA食品标籤規範采用。
關于“糖類需要量”的解釋,結合詞義與健康建議,可歸納為以下内容:
糖類(又稱碳水化合物)是由碳、氫、氧組成的有機化合物,化學通式為 $mathrm{C_n(H_2O)_m}$,是生物體的主要能源和組成物質。根據結構分為單糖(如葡萄糖)、雙糖(如蔗糖)和多糖(如澱粉)。
指人體每日需攝入的糖類總量,以滿足能量需求并維持正常生理功能。需根據年齡、活動量等個體差異調整。
成人
嬰幼兒
如需更詳細數據,可參考權威機構(如WHO)發布的膳食指南。
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