蒜英文解釋翻譯、蒜的近義詞、反義詞、例句
英語翻譯：
【醫】 Allium sativum L; Allium scorodoprasum
相關詞條：
1.Alliumsativum 2.cablesaw
例句：
- 蒜别放太多--不是人人都喜歡的。
Don't overdo the garlic in the food not everyone likes it.
- 他呼出的氣中有蒜味。
His breath smelt of garlic.
- 這菜裡要再加點兒蒜。
This dish needs a touch more garlic.
- 你嘗得出炖肉裡有大蒜味兒嗎？
Can you taste the garlic in this stew?
- 這肉有大蒜的氣味。
The meat smells of garlic.
- 她呼吸中有大蒜味。
Her breath stank of garlic.
- 她在菜裡放了幾瓣大蒜。
She put several cloves of garlic in the dish.
專業解析
蒜（suàn）
一、基本釋義
蒜是漢語名詞，指百合科蔥屬多年生草本植物（*Allium sativum），其鱗莖（蒜頭）及嫩葉（蒜苗）可食用。英文對應詞為 garlic**。
二、植物學特征
- 形态：地下鱗莖由多個蒜瓣（cloves）組成，外包灰白色或淡紫色膜質鱗皮；葉片扁平帶狀，花莖（蒜薹）圓柱形，傘形花序。
- 分類：屬百合科（Liliaceae），與蔥、韭近緣。學名 Allium sativum L.，由植物分類學家林奈命名。
三、食用部位與用途
- 蒜頭（garlic bulb）：鱗莖辛辣，含大蒜素（allicin），可生食、調味或腌制。
- 蒜苗（garlic shoots）：嫩葉及花莖作蔬菜，常見于中式炒菜。
- 蒜薹（garlic scapes）：花莖脆嫩，常用于涼拌或炒制。
四、文化延伸
古稱“葫”，張骞出使西域後傳入中原（《齊民要術》載）。民俗中象征驅邪，端午懸蒜避毒。
五、權威參考
- 《中國植物志》（科學出版社）：詳述蒜的形态分類與分布。
- Flora of China（中科院聯合出版）：确認蒜的拉丁學名及屬種特征。
- 《本草綱目》（李時珍）：記載蒜藥用價值，如“除風邪，殺毒氣”。
- 《新世紀漢英大詞典》（外語教學與研究出版社）：收錄“蒜”的英譯及用法示例。
- 《牛津英漢漢英詞典》（Oxford University Press）：提供“garlic”與“蒜”的互譯釋義。
注：蒜瓣（clove）為最小食用單元，多瓣聚合為蒜頭（head of garlic）。其名稱在方言中亦作“大蒜”，以區别于小根蒜（薤白）。
網絡擴展解釋
蒜是一種多年生草本植物，屬于百合科蔥屬，其地下鱗莖由多個蒜瓣組成，按外皮顔色可分為紫皮種和白瓣種。以下是綜合多個權威來源的詳細解釋：
一、基本定義與植物特征
-
形态特征
蒜的地下鱗莖被白色或紫色外皮包裹，内部由多個小鱗莖（蒜瓣）構成，具有辛辣味和刺激性氣味。葉片細長扁平，夏季開白色小花。
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分類與品種
主要分為大蒜和小蒜兩類：
- 大蒜：西漢時期從西域傳入中國，鱗莖較大；
- 小蒜：由山蒜移栽培育，曆史更悠久。
二、曆史與文化
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傳入與記載
大蒜通過張骞出使西域引入中原，最早見于《齊民要術》等古籍。
古稱“葷菜”，《說文解字》記載：“蒜，葷菜也”。
-
字形演變
“蒜”字由“艹（草）”和“祘”構成，“祘”與“算”同源，可能與古代算籌的排列方式相關。
三、用途與象征
-
食用與藥用
- 蒜頭、蒜苗、蒜苔均可作蔬菜，蒜頭常用于調味；
- 含大蒜素，具有抗菌、促消化等藥用價值。
-
文化寓意
成語“大蒜”比喻性格或行為令人反感，如“像大蒜一樣刺鼻讨厭”。
如需進一步了解蒜的種植或藥理作用，可參考《齊民要術》等古籍或現代植物學文獻。
分類
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