
【化】 linolenic acid
arrange; in sequence; in the same direction as; obey; put in order; suitable
【化】 calendic acid; jecoric acid; punicic acid
【醫】 jecoric acid
順-9,12,15-十八碳三烯酸(Cis-9,12,15-Octadecatrienoic Acid)是化學與營養學領域的重要術語,其核心含義如下:
構型與結構
“順”(Cis)指分子中雙鍵的氫原子位于碳鍊同側,形成彎曲結構(與“反式”對立)。“9,12,15”标明三個雙鍵起始于脂肪酸鍊的第9、12、15位碳原子(從羧基端計數)。“十八碳三烯酸”表示該分子由18個碳原子組成,含3個不飽和雙鍵,屬于不飽和脂肪酸。
系統命名
按IUPAC規則命名為(9Z,12Z,15Z)-十八碳-9,12,15-三烯酸(來源:國際純粹與應用化學聯合會命名數據庫 。
通用名稱
即α-亞麻酸(Alpha-Linolenic Acid, ALA),屬于ω-3系列必需脂肪酸(人體無法合成,需膳食攝入)。其ω-3特性源于第一個雙鍵距甲基端第3位碳原子(來源:生物化學教材《Lehninger Principles of Biochemistry》 。
生理功能
作為二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的前體,參與細胞膜構建、抗炎反應及神經發育(來源:WHO《人類營養中的脂肪酸》報告 。
化學特性
分子式:$mathrm{C{18}H{30}O_2}$,熔點−11°C,常溫下為液态。雙鍵的順式構象降低分子堆積密度,影響油脂物理性質(來源:PubChem化合物數據庫 。
膳食重要性
世界衛生組織建議每日攝入1.1–2.2g ALA,主要來源包括亞麻籽油(含量約55%)、核桃、奇亞籽等(來源:FAO/WHO《脂肪與脂肪酸膳食指南》 。
參考資料
順-9,12,15-十八碳三烯酸是一種重要的不飽和脂肪酸,其詳細解釋如下:
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