
【化】 linolenic acid
arrange; in sequence; in the same direction as; obey; put in order; suitable
【化】 calendic acid; jecoric acid; punicic acid
【医】 jecoric acid
顺-9,12,15-十八碳三烯酸(Cis-9,12,15-Octadecatrienoic Acid)是化学与营养学领域的重要术语,其核心含义如下:
构型与结构
“顺”(Cis)指分子中双键的氢原子位于碳链同侧,形成弯曲结构(与“反式”对立)。“9,12,15”标明三个双键起始于脂肪酸链的第9、12、15位碳原子(从羧基端计数)。“十八碳三烯酸”表示该分子由18个碳原子组成,含3个不饱和双键,属于不饱和脂肪酸。
系统命名
按IUPAC规则命名为(9Z,12Z,15Z)-十八碳-9,12,15-三烯酸(来源:国际纯粹与应用化学联合会命名数据库 。
通用名称
即α-亚麻酸(Alpha-Linolenic Acid, ALA),属于ω-3系列必需脂肪酸(人体无法合成,需膳食摄入)。其ω-3特性源于第一个双键距甲基端第3位碳原子(来源:生物化学教材《Lehninger Principles of Biochemistry》 。
生理功能
作为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的前体,参与细胞膜构建、抗炎反应及神经发育(来源:WHO《人类营养中的脂肪酸》报告 。
化学特性
分子式:$mathrm{C{18}H{30}O_2}$,熔点−11°C,常温下为液态。双键的顺式构象降低分子堆积密度,影响油脂物理性质(来源:PubChem化合物数据库 。
膳食重要性
世界卫生组织建议每日摄入1.1–2.2g ALA,主要来源包括亚麻籽油(含量约55%)、核桃、奇亚籽等(来源:FAO/WHO《脂肪与脂肪酸膳食指南》 。
参考资料
顺-9,12,15-十八碳三烯酸是一种重要的不饱和脂肪酸,其详细解释如下:
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