
【化】 hydraulic oil press
hydraulic pressure
【機】 water pressure
【化】 oil press
水壓榨油機(Hydraulic Oil Press)是一種利用液體靜壓力原理從油料作物中提取植物油的機械設備。該設備通過液壓系統産生的均勻高壓,将油料中的油脂從細胞結構中分離,同時保留油料中的天然營養成分。
其核心工作原理遵循帕斯卡定律,即封閉液體中的壓強可均勻傳遞至各個方向。設備主要包含液壓泵、壓力缸、壓榨室和油液收集系統,工作壓力範圍通常為20-50MPa。相較于傳統螺旋壓榨法,該技術具有出油率提升15%-20%、油溫低于60℃避免營養流失的特點,特别適用于花生、菜籽、芝麻等高價值油料加工。
根據中國農業機械化科學研究院的實驗數據,現代水壓榨油機的殘油率可控制在5%以下,且油品酸價較熱榨法降低30%以上。該設備在歐盟有機食品認證體系中,被列為物理冷榨工藝推薦設備。
水壓榨油機是傳統榨油設備的一種類型,其工作原理和特點如下:
水壓榨油機屬于液壓榨油機的一種,主要通過液體(如水)傳遞壓力,對油料施加均勻的機械力,從而擠壓出油脂。這類設備常用于傳統榨油工藝或小規模生産場景。
根據的分類,榨油機包括:
多用于小型油坊、傳統油脂加工廠,尤其適合對油品風味要求較高的場景,如芝麻油、茶籽油的生産。
需注意,現代工業化生産中螺旋榨油機更為普及,因其連續作業和高效特性;而水壓機更偏向小衆或特定工藝需求。如需技術細節,可參考液壓機械原理文獻或設備手冊。
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