
【化】 hydraulic oil press
hydraulic pressure
【机】 water pressure
【化】 oil press
水压榨油机(Hydraulic Oil Press)是一种利用液体静压力原理从油料作物中提取植物油的机械设备。该设备通过液压系统产生的均匀高压,将油料中的油脂从细胞结构中分离,同时保留油料中的天然营养成分。
其核心工作原理遵循帕斯卡定律,即封闭液体中的压强可均匀传递至各个方向。设备主要包含液压泵、压力缸、压榨室和油液收集系统,工作压力范围通常为20-50MPa。相较于传统螺旋压榨法,该技术具有出油率提升15%-20%、油温低于60℃避免营养流失的特点,特别适用于花生、菜籽、芝麻等高价值油料加工。
根据中国农业机械化科学研究院的实验数据,现代水压榨油机的残油率可控制在5%以下,且油品酸价较热榨法降低30%以上。该设备在欧盟有机食品认证体系中,被列为物理冷榨工艺推荐设备。
水压榨油机是传统榨油设备的一种类型,其工作原理和特点如下:
水压榨油机属于液压榨油机的一种,主要通过液体(如水)传递压力,对油料施加均匀的机械力,从而挤压出油脂。这类设备常用于传统榨油工艺或小规模生产场景。
根据的分类,榨油机包括:
多用于小型油坊、传统油脂加工厂,尤其适合对油品风味要求较高的场景,如芝麻油、茶籽油的生产。
需注意,现代工业化生产中螺旋榨油机更为普及,因其连续作业和高效特性;而水压机更偏向小众或特定工艺需求。如需技术细节,可参考液压机械原理文献或设备手册。
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