雙糖英文解釋翻譯、雙糖的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 disaccharide

分詞翻譯：

雙的英語翻譯：

both; double; even; twin; two; twofold
【化】 dyad
【醫】 amb-; ambi-; ambo-; bi-; bis-; di-; diplo-; par

糖的英語翻譯：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar

專業解析

雙糖（Disaccharide）是由兩個單糖分子通過糖苷鍵連接而成的碳水化合物，是生物體内重要的能量來源和結構物質。以下是詳細解釋：

1. 化學定義與結構

雙糖的通式為 (mathrm{C{12}H{22}O_{11}})，由兩分子單糖（如葡萄糖、果糖）脫水縮合形成。其連接方式分為：

α-糖苷鍵（如麥芽糖）
β-糖苷鍵（如乳糖）水解反應可将其分解為單糖，例如蔗糖水解生成葡萄糖和果糖。

2. 常見類型與功能

蔗糖（Sucrose）：葡萄糖 + 果糖，存在于甘蔗、甜菜中，是主要食用糖。
乳糖（Lactose）：葡萄糖 + 半乳糖，存在于哺乳動物乳汁中，需乳糖酶分解。
麥芽糖（Maltose）：兩分子葡萄糖，澱粉水解産物，用于釀造和食品工業。

3. 生物學意義

雙糖是生物體能量儲存（如植物蔗糖）和細胞結構（如幾丁質中的雙糖單元）的基礎。人體通過腸道酶（如蔗糖酶、乳糖酶）将其分解為單糖吸收，乳糖不耐症即因缺乏乳糖酶導緻。

權威參考來源

《生物化學原理》（Principles of Biochemistry）
Nelson, D. L., & Cox, M. M. (2021). W.H. Freeman. ISBN 978-1319114671.

鍊接（定義與化學結構）

國際純化學與應用化學聯合會（IUPAC）
Compendium of Chemical Terminology ("Gold Book").

鍊接（雙糖命名标準）

美國國家醫學圖書館（PubMed）
Lactose Intolerance Research Review.

鍊接（乳糖代謝與健康影響）

《食品科學與營養評論》（Critical Reviews in Food Science and Nutrition）
Functional Properties of Disaccharides in Foods (2020).

鍊接（工業應用與營養學）

網絡擴展解釋

雙糖是由兩個單糖分子通過糖苷鍵連接形成的碳水化合物，廣泛存在于自然界中，具有重要的生物學功能。以下是詳細解釋：

1.結構與形成

雙糖通過縮合反應形成，即一個單糖的羟基與另一個單糖的羟基結合，脫去一分子水生成糖苷鍵。其化學通式為： $$ C{12}H{22}O_{11} $$ 例如，蔗糖由葡萄糖和果糖組成，乳糖由葡萄糖和半乳糖組成。

2.分類

根據是否具有還原性，雙糖分為兩類：

還原性雙糖：如麥芽糖、乳糖，保留遊離的醛基或酮基，可還原斐林試劑，具有變旋光性。
非還原性雙糖：如蔗糖、海藻糖，無遊離還原基團，化學性質更穩定。

3.常見類型與來源

蔗糖：植物中常見（如甘蔗、甜菜），由葡萄糖+果糖構成。
乳糖：哺乳動物乳汁的主要糖類，由葡萄糖+半乳糖組成。
麥芽糖：澱粉水解産物，由兩個葡萄糖分子連接。
海藻糖：存在于真菌、昆蟲血液中，由兩個葡萄糖分子通過特殊鍵連接。

4.功能與意義

能量儲存與運輸：如植物通過蔗糖運輸糖分，動物通過乳糖為幼體供能。
生物體組成：參與細胞結構或代謝過程，如細菌細胞壁成分。
工業應用：蔗糖是主要食用糖，麥芽糖用于食品加工。

5.消化與吸收

雙糖需經水解酶（如乳糖酶、麥芽糖酶）分解為單糖後才能被人體吸收。部分人群因缺乏相關酶（如乳糖不耐受）無法有效消化特定雙糖。

如需更完整的雙糖類型或化學機制，可參考搜狗百科（-2）及醫學資料。