双糖英文解释翻译、双糖的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 disaccharide

分词翻译：

双的英语翻译：

both; double; even; twin; two; twofold
【化】 dyad
【医】 amb-; ambi-; ambo-; bi-; bis-; di-; diplo-; par

糖的英语翻译：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar

专业解析

双糖（Disaccharide）是由两个单糖分子通过糖苷键连接而成的碳水化合物，是生物体内重要的能量来源和结构物质。以下是详细解释：

1. 化学定义与结构

双糖的通式为 (mathrm{C{12}H{22}O_{11}})，由两分子单糖（如葡萄糖、果糖）脱水缩合形成。其连接方式分为：

α-糖苷键（如麦芽糖）
β-糖苷键（如乳糖）水解反应可将其分解为单糖，例如蔗糖水解生成葡萄糖和果糖。

2. 常见类型与功能

蔗糖（Sucrose）：葡萄糖 + 果糖，存在于甘蔗、甜菜中，是主要食用糖。
乳糖（Lactose）：葡萄糖 + 半乳糖，存在于哺乳动物乳汁中，需乳糖酶分解。
麦芽糖（Maltose）：两分子葡萄糖，淀粉水解产物，用于酿造和食品工业。

3. 生物学意义

双糖是生物体能量储存（如植物蔗糖）和细胞结构（如几丁质中的双糖单元）的基础。人体通过肠道酶（如蔗糖酶、乳糖酶）将其分解为单糖吸收，乳糖不耐症即因缺乏乳糖酶导致。

权威参考来源

《生物化学原理》（Principles of Biochemistry）
Nelson, D. L., & Cox, M. M. (2021). W.H. Freeman. ISBN 978-1319114671.

链接（定义与化学结构）

国际纯化学与应用化学联合会（IUPAC）
Compendium of Chemical Terminology ("Gold Book").

链接（双糖命名标准）

美国国家医学图书馆（PubMed）
Lactose Intolerance Research Review.

链接（乳糖代谢与健康影响）

《食品科学与营养评论》（Critical Reviews in Food Science and Nutrition）
Functional Properties of Disaccharides in Foods (2020).

链接（工业应用与营养学）

网络扩展解释

双糖是由两个单糖分子通过糖苷键连接形成的碳水化合物，广泛存在于自然界中，具有重要的生物学功能。以下是详细解释：

1.结构与形成

双糖通过缩合反应形成，即一个单糖的羟基与另一个单糖的羟基结合，脱去一分子水生成糖苷键。其化学通式为： $$ C{12}H{22}O_{11} $$ 例如，蔗糖由葡萄糖和果糖组成，乳糖由葡萄糖和半乳糖组成。

2.分类

根据是否具有还原性，双糖分为两类：

还原性双糖：如麦芽糖、乳糖，保留游离的醛基或酮基，可还原斐林试剂，具有变旋光性。
非还原性双糖：如蔗糖、海藻糖，无游离还原基团，化学性质更稳定。

3.常见类型与来源

蔗糖：植物中常见（如甘蔗、甜菜），由葡萄糖+果糖构成。
乳糖：哺乳动物乳汁的主要糖类，由葡萄糖+半乳糖组成。
麦芽糖：淀粉水解产物，由两个葡萄糖分子连接。
海藻糖：存在于真菌、昆虫血液中，由两个葡萄糖分子通过特殊键连接。

4.功能与意义

能量储存与运输：如植物通过蔗糖运输糖分，动物通过乳糖为幼体供能。
生物体组成：参与细胞结构或代谢过程，如细菌细胞壁成分。
工业应用：蔗糖是主要食用糖，麦芽糖用于食品加工。

5.消化与吸收

双糖需经水解酶（如乳糖酶、麦芽糖酶）分解为单糖后才能被人体吸收。部分人群因缺乏相关酶（如乳糖不耐受）无法有效消化特定双糖。

如需更完整的双糖类型或化学机制，可参考搜狗百科（-2）及医学资料。