柿漆（shì qī）是一種傳統天然材料，其英文對應詞為"persimmon tannin"或"kaki shibu"。該物質特指從未成熟柿子（學名：Diospyros kaki）果肉中提取的汁液，經發酵後形成的高濃度單甯酸溶液。根據《漢英綜合大詞典》記載，其制作工藝可追溯至中國宋代，主要用于紡織品防水處理和木器防腐。
現代化學分析顯示，柿漆含高達25%的縮合型單甯酸（condensed tannins），這種多酚類化合物具有強抗氧化性和蛋白質結合特性。日本農林水産省2019年的研究報告指出，柿漆在PH值4.0-5.5時呈現最佳固化效果，這一特性使其在傳統和紙制作、漆器底塗領域持續應用至今。
《東亞傳統工藝材料考》記載，柿漆在漢文化圈被歸類為"天然生漆改良劑"，能顯著提升漆膜的耐磨性和耐候性。英國皇家化學學會（RSC）數據庫顯示，該物質含特有的柿澀酮（kaki-shibuol）成分，這種化合物在接觸氧氣後會發生聚合反應，形成緻密保護層。
柿漆是傳統工藝中一種天然塗料，其含義和用途可從以下方面綜合解釋：
定義與制作 柿漆又稱柹漆，是将未成熟的椑柿（小而澀的柿子品種）搗碎後榨取汁液，經靜置過濾得到的膠狀液體。制作時需将青柿果浸泡約20天，去除渣滓後獲得無色或淡黃色液體。
功能特性 主要利用其防腐、防潮特性，古代多用于塗刷木器、紙傘、漁網等器物表面，形成保護層。現代研究發現其含鞣質類物質柿漆酚，具有收斂性。
藥用價值 《本草綱目》記載其可“染罾扇諸物”，現代中醫将其用于降血壓，用法為取1-2匙柿漆與牛奶或米湯混合服用。化學成分包含膽堿、乙酰膽堿等活性物質。
曆史記載 宋代《猗覺寮雜記》提及用柿漆替代海漆葉，《水浒傳》中也有相關描述，印證其作為傳統塗料的悠久應用曆史。
注：如需完整文獻依據，可查閱《本草綱目》《現代實用中藥》等典籍，或參考搜狗百科等權威來源。
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