
【化】 soap ashes
【醫】 barilla; pulverin
alkali; soda
【化】 alkali; base
草灰堿(Cǎo Huī Jiǎn)是傳統工藝中從植物燃燒後的灰燼中提取的天然堿性物質,其英文對應術語為“plant ash alkali”或“potash from plant ash”。以下為詳細解析:
1. 化學成分與物理性質
草灰堿的主要成分是碳酸鉀(K₂CO₃),化學式為:
$$
K_2CO_3
$$
常溫下呈白色結晶粉末狀,易溶于水,水溶液呈強堿性。其制備方法包括浸泡、過濾、蒸發等步驟,常見于古代制皂、印染等領域。
2. 曆史應用與文化背景
在中國古代,《天工開物》中記載草灰堿用于制作“胰子皂”(早期肥皂),通過混合油脂與草灰堿水發生皂化反應。此外,部分地區的傳統食品如堿水粽也依賴草灰堿調節pH值,賦予獨特口感。
3. 現代工業與農業用途
現代工業中,草灰堿的提純産物碳酸鉀被用作玻璃制造助熔劑、化肥中的鉀源,以及食品添加劑(INS 501)。其天然屬性使其在有機農業中替代化學鉀肥。
4. 與其他堿類物質的區别
相較于氫氧化鈉(NaOH)等強腐蝕性工業堿,草灰堿因提取自植物且濃度較低,安全性更高,但堿性仍需謹慎操作。與草木灰(crude plant ash)的區别在于草灰堿為精煉産物,純度更高。
“草灰堿”是植物燃燒後的灰燼中提取的堿性物質,主要成分為碳酸鉀(K₂CO₃),以下是詳細解釋:
基本定義
草灰堿指草本或木本植物燃燒後的灰燼(即草木灰)經水溶、過濾、蒸發等步驟提取的堿性物質。傳統稱為“灰堿”或“石堿”,英文譯為“soap ashes”,因其常用于制皂。
化學成分與性質
主要成分是碳酸鉀(K₂CO₃),溶于水後發生水解反應:
$$text{CO}_3^{2-} + text{H}_2text{O} rightleftharpoons text{HCO}_3^- + text{OH}^-$$
産生氫氧根離子(OH⁻),使溶液呈堿性。
用途
注意事項
草木灰呈堿性,不可與铵态氮肥(如尿素)或人糞尿混合,否則會導緻氮素揮發損失。
草灰堿是植物灰提取的天然堿性物質,以碳酸鉀為主,兼具農業與工業用途,需根據具體場景合理使用。
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