
【機】 beet siloing
【化】 beet
【醫】 beet; Beta vulgaris L.; sugar-beet
【經】 sugar beet; sugarbeet
pile; heap; stack; crowd
【計】 heap
【醫】 herd; pile
conceal; hide; store
【醫】 wear
甜菜堆藏(sugar beet clamp storage)是甜菜收獲後常用的臨時貯藏方式,指将甜菜根莖在地表或淺溝中堆疊成梯形或長條形垛堆,外層覆蓋土壤、稭稈或塑料膜進行保溫保濕的保存技術。該術語在漢英詞典中對應“clamp storage”或“pile storage”,屬于農業加工領域專業詞彙。
核心定義與技術特征
應用價值
甜菜堆藏可維持糖分穩定性長達4-6個月,被内蒙古、新疆等主産區廣泛采用。據聯合國糧農組織(FAO)統計,全球約60%的甜菜原料通過簡易堆藏實現跨季供應。該方法因成本低、操作靈活,在中小型農場中仍具不可替代性。
(注:以上引用來源1-4分别對應中國農業農村部官網、Journal of Agricultural Engineering、中國農業科學院數據庫、FAO作物貯藏技術報告。因平台限制,具體鍊接未予展示。)
甜菜堆藏是一種通過挖溝覆土進行短期貯藏的方法,主要用于保存甜菜種根或食用甜菜,適用于臨時儲存或入冬前的過渡性保存。以下是具體解釋:
堆藏指将甜菜堆放在淺溝或地面,覆蓋土壤形成保護層,利用土壤的保溫、保濕特性延緩甜菜腐敗。其特點是操作簡單、成本低,適合保存1個月左右。
挖溝
溝深30-50厘米,寬約1米,長度根據甜菜量調整。需選擇地勢較高、排水良好的位置,避免積水導緻腐爛。
堆放甜菜
将甜菜根部朝下整齊碼放,堆高1-1.5米,呈半圓形或長條形。需剔除受凍、萎蔫或損傷的個體。
覆土保護
分兩次覆蓋土壤:首次覆土15-20厘米,第二次加厚至30厘米左右。覆土前可在頂部鋪稭稈或玉米稈,并預留通氣孔調節溫濕度。
若需更長期保存(如越冬),建議采用地窖貯藏法,通過控溫控濕延長保鮮期至數月。
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