
【机】 beet siloing
【化】 beet
【医】 beet; Beta vulgaris L.; sugar-beet
【经】 sugar beet; sugarbeet
pile; heap; stack; crowd
【计】 heap
【医】 herd; pile
conceal; hide; store
【医】 wear
甜菜堆藏(sugar beet clamp storage)是甜菜收获后常用的临时贮藏方式,指将甜菜根茎在地表或浅沟中堆叠成梯形或长条形垛堆,外层覆盖土壤、秸秆或塑料膜进行保温保湿的保存技术。该术语在汉英词典中对应“clamp storage”或“pile storage”,属于农业加工领域专业词汇。
核心定义与技术特征
应用价值
甜菜堆藏可维持糖分稳定性长达4-6个月,被内蒙古、新疆等主产区广泛采用。据联合国粮农组织(FAO)统计,全球约60%的甜菜原料通过简易堆藏实现跨季供应。该方法因成本低、操作灵活,在中小型农场中仍具不可替代性。
(注:以上引用来源1-4分别对应中国农业农村部官网、Journal of Agricultural Engineering、中国农业科学院数据库、FAO作物贮藏技术报告。因平台限制,具体链接未予展示。)
甜菜堆藏是一种通过挖沟覆土进行短期贮藏的方法,主要用于保存甜菜种根或食用甜菜,适用于临时储存或入冬前的过渡性保存。以下是具体解释:
堆藏指将甜菜堆放在浅沟或地面,覆盖土壤形成保护层,利用土壤的保温、保湿特性延缓甜菜腐败。其特点是操作简单、成本低,适合保存1个月左右。
挖沟
沟深30-50厘米,宽约1米,长度根据甜菜量调整。需选择地势较高、排水良好的位置,避免积水导致腐烂。
堆放甜菜
将甜菜根部朝下整齐码放,堆高1-1.5米,呈半圆形或长条形。需剔除受冻、萎蔫或损伤的个体。
覆土保护
分两次覆盖土壤:首次覆土15-20厘米,第二次加厚至30厘米左右。覆土前可在顶部铺秸秆或玉米秆,并预留通气孔调节温湿度。
若需更长期保存(如越冬),建议采用地窖贮藏法,通过控温控湿延长保鲜期至数月。
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