stew是什麼意思，stew的意思翻譯、用法、同義詞、例句
stew英标
英:/'stjuː/ 美:/'stuː/
常用解釋
炖
詞性
過去式:stewed 過去分詞:stewed 現在分詞:stewing 第三人稱單數:stews 複數:stews
類别
TOEFL,GMAT
常用詞典
n. 炖煮的菜肴；焦慮，不安；（古）熱浴室；妓院；魚塘，大魚桶；（非正式）乘務員；煩惱，悶熱
v. （肉、水果等食物）炖，焖；（茶）（因久泡）變濃變苦；憂慮；受悶熱；（詩/文）沉浸于
n. (Stew) （英、美、加、俄）斯圖（人名）
例句
My favorite dish is a stew with pork and vegetable.
我最喜歡的菜是豬肉炖菜。
You can stew pears in water with rock candy.
你可以用水和冰糖炖梨。
Are you still stewing about what happened two days ago?
你還在對兩天前發生的事耿耿于懷嗎？
The meat needs to stew for two hours.
肉需要炖兩個小時
You should stew the beef for a couple hours so that it's nice and tender.
你應該把牛肉炖幾個小時，這樣肉質會嫩滑。
Well we should start with some mutton stew with bread.
我們先該嘗嘗羊肉泡馍。
Pete gobbled all the beef stew.
皮特狼吞虎咽地吃完了所有的炖牛肉。
She served him a bowl of beef stew.
她給他端了一碗炖牛肉。
The meat needs to stew for two hours.
這肉得炖兩小時。
You can taste the garlic in this stew.
在這炖肉裡你可以嘗出大蒜的味道。
She had no stomach for the leftover stew.
她不想吃剩下的炖菜。
常用搭配
in a stew
煩惱；着急
同義詞
vt.|pot-roast/braise;炖，炖湯；焖；憂慮；受悶熱
n.|worry/trouble;炖，炖湯；煩惱；悶熱；魚塘
vi.|simmer/fret one's gizzard;炖，炖湯；焖；受悶熱；憂慮
網絡擴展資料
Stew 是英語中表示“炖菜”或“炖煮”的詞彙，兼具名詞和動詞用法，同時具有物理烹饪與心理狀态的引申含義。以下是基于多來源的詳細解析：
1. 核心含義
（1）作為名詞
- 定義：指一種将食材（如肉類、蔬菜）與液體（水、高湯等）混合後，用文火慢煮而成的菜肴。
- 例：She served a bowl of beef stew.（她端上一碗炖牛肉。）
- 常見搭配：beef stew（炖牛肉）、vegetable stew（蔬菜炖菜）、chicken stew（雞肉炖菜）。
（2）作為動詞
- 定義：指通過低溫慢炖的烹饪方式，使食材軟化并入味。
- 例：Stew the meat for two hours until tender.（将肉炖兩小時至軟爛。）
- 擴展動作：還可表示茶葉泡得過久（stewed tea）。
2. 詞源與曆史
- 起源：源自古法語 estuver（蒸汽加熱），與拉丁語 exstufare（蒸汽烹饪）相關。
- 演變：中世紀英語中首次用于描述家庭慢煮菜肴，後成為英國傳統料理的代表之一。
3. 使用場景與搭配
（1）烹饪領域
- 正式語境：常見于菜單、食譜或美食評論，如 The chef’s signature lamb stew is a must-try.（主廚的招牌炖羊肉值得一試。）
- 家庭場景：用于日常對話，如 I’ll make a hearty stew for dinner.（晚餐我做一鍋豐盛的炖菜。）
- 健康價值：食品科學中強調其營養均衡性，如 A balanced stew provides essential proteins and fiber.（均衡的炖菜富含蛋白質和纖維。）
（2）比喻意義
- 心理狀态：形容因焦慮或反複思考而“煎熬”，如 He stewed over the decision for days.（他為這個決定糾結了好幾天。）
- 固定表達：
- in a stew（焦慮不安）
- stew in one’s own juice（自作自受）
4. 語法與變體
- 詞性變化：
- 過去式/分詞：stewed（如 stewed apples 炖蘋果）
- 現在分詞：stewing（如 The pot is stewing on the stove.）
- 複合詞：
- stew pot（炖鍋）、stewpan（炖煮用的深鍋）
5. 文化内涵
- 傳統象征：在西方文化中，炖菜是家庭聚餐的經典選擇，如感恩節的 turkey stew（火雞炖菜）。
- 文學意象：常隱喻“混亂”或“情感交融”，如 The city was a stew of cultures.（這座城市是文化的大雜燴。）
6. 例句精選
- 名詞：The stew simmered for hours, filling the kitchen with aroma.（炖菜煨煮數小時，香氣彌漫廚房。）
- 動詞：Don’t stew the tea too long, or it’ll turn bitter.（别把茶泡太久，否則會變苦。）
- 比喻：She’s in a stew about her job interview.（她為工作面試焦躁不安。）
Stew 既是一種烹饪方式與文化符號，也是表達心理狀态的生動比喻。其詞義跨度從具體飲食到抽象情感，體現了英語詞彙的多維性。掌握這一詞彙需結合烹饪實踐、語境變化及文化背景，如感恩節傳統或日常焦慮的表達。
網絡擴展資料二
單詞“stew”是一個動詞，表示将食物煮成炖菜，在熱水中緩慢煮沸，通常需要長時間的烹饪。以下是有關“stew”這個單詞的更詳細的解釋：
例句
- I'm going to stew some beef for dinner tonight.（今晚我要炖一些牛肉做晚餐。）
- She stewed the vegetables in a pot for an hour.（她在鍋裡炖蔬菜煮了一個小時。）
用法
“stew”這個單詞通常用于描述食物的制作方法。除此之外，它也可以用于描述人類的情緒或感受，表示某人在沉思或擔憂中。
解釋
“stew”的解釋是将食物在熱水中慢慢煮沸。這種方法通常需要長時間的烹饪，以确保最好的口感和質地。炖菜通常使用炖鍋或砂鍋等厚底鍋進行烹饪。
近義詞
以下是一些與“stew”有相似含義的單詞：
- simmer：慢炖，輕輕煮沸。
- braise：用少量的水或肉湯蓋住食物，烤箱或壓力鍋中緩慢烹饪肉或蔬菜。
- stewpot：炖鍋，用于制作炖菜的深鍋。
反義詞
“stew”這個單詞沒有明确的反義詞，但以下是一些與其相反的單詞：
- fry：油炸，使用高溫油炸食物。
- grill：烤，将食物放在烤架上進行燒烤。
- roast：烤，将食物放在烤盤中用烤箱烤制。
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