美:/'ˈɑːmlət/
煎蛋卷
複數 omelets
GRE
n. 煎蛋卷；炒雞蛋；雞蛋燒
I had an omelet for breakfast.
我早飯吃的煎蛋餅。
An omelet is a type of food made by beating eggs and cooking them in a flat frying pan.
煎蛋卷是一種通過打雞蛋并在平煎鍋中烹饪而成的食物
That omelet you just posted sure looks good!
你剛才發的煎蛋卷照片看起來太棒了！
How do you like the omelet I made for you?
你喜歡我為你做的煎蛋卷嗎？
We have a few. There's a free range egg omelet with ham and spinach.
有的。我們有跑山雞蛋煎蛋卷夾火腿和菠菜。
Shall I make an omelet?
要我做煎蛋卷嗎？
Eggs can be prepared in a variety of ways: deviled eggs, over-easy, omelet style, scrambled, and hard-boiled.
雞蛋的制作方法多種多樣：魔鬼蛋、嫩煎蛋、煎蛋卷、炒蛋和水煮蛋。
Enjoy a satisfying scrambled egg, omelet or frittata (an Italian omelet with diced vegetables and meats) in less than 15 minutes.
在不到15分鐘的時間裡享用一份令人滿意的炒雞蛋、煎蛋卷或肉餡煎蛋餅（一種意大利煎蛋卷，裡面有切碎的蔬菜和肉類）。
You can prepare an omelet using red pepper, mushrooms, red onion, tomatoes, and a little broccoli—garnish with low fat cheese, low fat sour cream, and salsa.
例如，你可以用紅椒、蘑菇、紅洋蔥、西紅柿和一點西蘭花配以低脂奶酪、低脂酸奶油和莎莎醬來做煎蛋卷。
A typical American breakfast menu includes scrambled or fried eggs or an egg omelet, juice, bacon or sausage, toast, biscuits, or bagels.
典型的美國早餐菜單包括炒蛋或煎蛋或煎蛋卷、果汁、培根或香腸、烤面包、餅幹或百吉餅。
n.|scrambled eggs;煎蛋卷；炒雞蛋
煎蛋卷（omelet）是一種以打散的雞蛋為主要原料制作的經典西式菜肴，通過平底鍋加熱成型後折疊包裹餡料。該詞源于法語"omelette"，最早可追溯至16世紀的法國烹饪文獻。現代煎蛋卷的制作通常包含三個關鍵步驟：将雞蛋液攪拌至均勻起泡，在預熱黃油或油的平底鍋中攤成圓形薄餅，待邊緣凝固後放入奶酪、蔬菜或肉類等配料并折疊成型。
從烹饪科學角度分析，雞蛋中的卵磷脂在60-65℃時開始凝固，這個溫度特性使得煎蛋卷能保持内部濕潤的同時形成金黃色的外層。根據《牛津食品指南》記載，法國傳統做法要求煎蛋卷表面呈綢緞般光滑，而美式版本則允許更明顯的焦痕。日本改良的"オムレツ"常搭配番茄醬或奶油醬，形成東西方融合的獨特風味。
在營養價值方面，美國農業部數據顯示，使用3個全蛋制作的煎蛋卷約含18克優質蛋白質，同時提供維生素D、膽堿及抗氧化物質葉黃素。現代健康飲食趨勢下，常以蛋清替代部分全蛋來降低膽固醇含量。
以下是關于單詞omelet 的詳細解釋：
Omelet（美式拼寫，英式拼寫為omelette）指一種由打散的雞蛋煎制而成的食物，通常呈扁平或卷狀，可包裹火腿、奶酪、蔬菜等配料。中文常譯為“煎蛋卷”“煎蛋餅”或“炒雞蛋”。
制作時需将蛋液煎至凝固，可折疊包裹其他食材（如火腿、果醬等），需掌握火候技巧。
如需更完整信息，可參考權威詞典（如、2、3）或烹饪指南。
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