
羽扇豆屬
Lupinus(中文名:羽扇豆屬)是豆科(Fabaceae)下的一個植物屬,包含約200-600個物種,廣泛分布于南北美洲、地中海地區及北非。該屬植物多為一年生或多年生草本,少數為灌木,特征為掌狀複葉和直立穗狀花序,花色多樣,包括藍色、紫色、黃色和白色等。其種子被稱為“羽扇豆”,富含蛋白質和膳食纖維,部分物種(如白羽扇豆 Lupinus albus 和窄葉羽扇豆 Lupinus angustifolius)被馴化為農作物,用于食品、飼料或綠肥。
在生态學中,羽扇豆屬植物具有固氮能力,可改善土壤肥力,但某些入侵物種(如多葉羽扇豆 Lupinus polyphyllus)可能破壞原生生态系統,例如在新西蘭被列為入侵植物。此外,野生羽扇豆種子含生物堿,需經浸泡或發酵處理方可食用,而現代育種已培育出低生物堿的“甜羽扇豆”品種,廣泛用于健康食品開發。
權威研究顯示,羽扇豆蛋白可作為乳制品或麸質過敏者的替代蛋白來源,其提取物還被應用于醫藥和化妝品領域。
參考資料:
Lupinus(拉丁學名)是植物分類學中豆科(Fabaceae)的一個屬,中文通常譯為羽扇豆屬,其下包含約200種植物。以下是詳細解釋:
基本定義
植物學特征
分布與用途
語言與文化關聯
Lupinus是豆科植物的一個屬,兼具生态價值與觀賞性,其名稱和用途體現了自然與人文的雙重關聯。
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