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espresso是什麼意思，espresso的意思翻譯、用法、同義詞、例句

輸入單詞

espresso英标

英:/'eˈspresəʊ/ 美:/'eˈspresoʊ/

詞性

複數:espressos

常用詞典

  • n. （用汽加壓煮出的）濃咖啡

  • n. (Espresso)人名；(法、意)埃斯普雷索

    • 例句

  • She bought an espresso machine during the discount season.

    打折季的時候她買了濃咖啡機。

  • I drank three espressos today to finish my paper.

    為了趕論文，我今天喝了三杯濃咖啡。

  • I prefer latte with milk to espresso.

    相比濃咖啡，我更喜歡加了奶的拿鐵。

  • I drank an espresso to give me some energy, but it didn't quite have the desired effect.

    我喝了一杯濃縮咖啡來補充能量，但沒産生什麼預期效果。

  • Cool! I have an heirloom dining table I'd like to keep though. It has an espresso finish.

    太棒了。但是我有一張家傳的餐桌，我想保留，是深咖啡色的。

  • Really? And here I thought it was just my double espresso kicking in.

    真的嗎？我還以為是我的雙倍濃縮咖啡起作用了呢。

  • I just come back with my black coffee and my double espresso mocha latte skinny frothed, except it isn't espresso.

    我回到桌位上，雙手拿着我的黑咖啡，和一杯雙倍濃度無*********少泡沫的穆哈咖啡，其實它不是濃咖啡。

  • Customers go for a café cortado or an espresso in Continental bars.

    顧客喜愛 Continental 咖啡廳的意大利濃咖啡和告爾多咖啡。

  • 'Lethal Weapon' Espresso machine.

    “緻命武器”煮咖啡器。

  • It looks like an espresso machine!

    他看上去就像個壓縮咖啡機！

  • My reward is an espresso maker.

    我給自己的獎勵是一台意大利濃縮咖啡機。

    • 常用搭配

  • espresso coffee

    意大利濃縮咖啡

  • espresso machine

    咖啡機；濃縮咖啡機

    • 同義詞

  • n.|expresso;（用汽加壓煮出的）濃咖啡

    • 專業解析

    Espresso（意式濃縮咖啡）是一種通過高壓熱水快速萃取細研磨咖啡粉制成的咖啡飲品。其名稱源自意大利語，有“快速”、“壓出”之意，核心特征在于其高濃度、濃郁風味及表面覆蓋的crema（油脂層）。以下是詳細解析：

    一、詞源與定義

    “Espresso”源于意大利語動詞“esprimere”（意為“壓出”），指咖啡在高壓下快速萃取的過程。根據《牛津英語詞典》，該詞在英語中首次記錄于1940年，專指意大利發明的加壓萃取咖啡方式 。

    二、核心制作工藝

    1. 高壓萃取：使用專業意式咖啡機，以約9 bar大氣壓的熱水（90–96°C）穿透精細研磨的咖啡粉，萃取時間通常為25–30秒。高壓迫使水迅速通過咖啡粉，高效提取風味物質與油脂（SCA精品咖啡協會标準） 。
    2. 粉量與出品量：單份（single shot）約使用7–9克咖啡粉，萃取出30ml濃縮咖啡；雙份（double shot）粉量加倍，約出60ml（意大利咖啡協會指南） 。

    三、風味特征與crema

    1. 高濃度與醇厚度：因高壓萃取，espresso的溶解固體濃度達10–15%（滴濾咖啡僅1.5%），口感濃烈飽滿（《食品化學》期刊研究） 。
    2. Crema（油脂層）：高壓使咖啡豆天然油脂乳化，形成金棕色泡沫層。優質crema應質地綿密、色澤均勻，是新鮮咖啡豆與正确萃取的标志（意大利國家咖啡研究所） 。

    四、文化地位與衍生飲品

    作為意大利咖啡文化的核心，espresso是拿鐵、卡布奇諾等飲品的基礎。意大利人日均飲用3.7杯espresso，其社交屬性與快速飲用習慣被列入聯合國非物質文化遺産候選名錄（意大利文化遺産部） 。

    Espresso是高壓萃取的濃縮咖啡，以強烈風味、crema及高效制作為特色，既是獨立飲品亦是咖啡文化基石。其定義與工藝标準由意大利及國際咖啡組織共同确立，具有明确的技術與文化内涵。

    網絡擴展資料

    Espresso（意式濃縮咖啡）是源自意大利的咖啡術語，具有多重含義和文化内涵：

    1. 基本定義與制作

      • 指通過高壓熱水快速萃取細磨咖啡粉制成的濃烈咖啡，表面浮有紅棕色油脂泡沫（crema），口感醇厚且濃度高。
      • 标準容量為單份（Single Espresso）約30毫升，雙份（Double）約60毫升。

    2. 詞源與詞性

      • 意大利語原意為“現煮的”（on the spur of the moment）或“為您特制”（for you），強調即時制作的特點。
      • 英語中作名詞時，可表示不可數的濃縮咖啡類别，或可數的一杯濃縮咖啡。

    3. 文化象征

      • 自1946年發明後，逐漸成為意大利咖啡文化的核心，被視為“咖啡之魂”。
      • 不僅是飲品，更代表一種生活藝術，常作為卡布奇諾等花式咖啡的基底。

    4. 特殊語境

      • 在匈牙利，該詞還衍生為售賣咖啡與酒精飲品的咖啡館名稱。

    飲用時通常搭配清水以清潔味蕾，可選擇加糖平衡苦味。其濃烈風味適合直接品嘗，也奠定了現代咖啡飲品體系的基礎。

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