linolenin是什麼意思，linolenin的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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專業解析

亞麻脂（linolenin）是甘油與亞麻酸通過酯化反應形成的甘油三酯類化合物，化學名稱為三亞麻酸甘油酯。其分子式為$mathrm{C{57}H{98}O_6}$，結構中包含三個亞麻酸（α-或γ-亞麻酸）分子與甘油結合，屬于不飽和脂肪酸酯類物質。

在自然界中，亞麻脂主要存在于植物油中，例如亞麻籽油、紫蘇籽油和大豆油。根據《脂類生物化學手冊》（Handbook of Lipid Biochemistry），亞麻脂是植物儲存脂肪酸的主要形式之一，具有抗氧化和調節細胞膜流動性的功能。美國國家醫學圖書館（PubMed）收錄的研究表明，含有亞麻脂的油脂可通過水解釋放亞麻酸，後者在人體内可轉化為EPA和DHA等活性物質，參與抗炎和神經保護過程。

需要注意的是，亞麻脂與亞麻酸（linolenic acid）的命名易混淆。國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）指出，亞麻脂屬于酯類，而亞麻酸是遊離脂肪酸形式，二者在代謝途徑中具有不同作用。

參考資料

化學物質數據庫 PubChem CID: 5484423

Gunstone, F. D. Handbook of Lipid Biochemistry. Springer, 2020.

National Center for Biotechnology Information. "Metabolism of linolenic acid derivatives." PubMed Central, 2023.

IUPAC Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (1997).

網絡擴展資料

linolenin 是一個化學領域的專業術語，其含義和用法如下：

核心定義

linolenin 指的是甘油三亞麻酸酯，即甘油分子與三個亞麻酸（linolenic acid）通過酯化反應形成的化合物。它也被稱為亞麻精（）。

化學特性

1. 結構組成
   由一分子甘油和三分子亞麻酸結合而成，化學名稱可寫作trilinolenin（），屬于三酰甘油類化合物。
2. 命名關聯
   英文名中的“linolen-”源自亞麻酸（linolenic acid），常見于植物油脂中，如亞麻籽油、紫蘇油等。

應用與相關領域

• 在生物化學和食品科學中，這類酯類化合物常被研究其氧化穩定性及營養價值。
• 作為油脂的組成部分，與亞油酸（linoleic acid）等其他脂肪酸共同影響油脂的理化性質（）。

擴展說明

部分文獻中可能簡寫為glyceryl trilinolenate（），需注意不同文獻中的表述差異。如需更詳細化學參數（如分子式、CAS號等），可參考專業化學數據庫或相關研究論文。

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